مرحبا بكم على موقع العراق الحبيب

ترنيمات للرضيع من قبل الأم

يا عيني يالحبيب...يا ريحة ورد طيب
الحبيب تلفظ بتسكين الحاء وفتح الباء وكسر الياء ثم سكون الباء الاخيره
وين چان...وين چان...والعام الأول بالبطينه...والسنه يدور مكان
خاطبها سعد...وأبيت أمه گعد...نطانه 2000 ليره...ليش ما نرضه بعد
الترنيمه السابقه تغنى للبنت الرضيعه
اسم يا أبن الجدين...حويجه بين شطين
اسم اي رضيع مثلا محمد او يوسف او عمر او علي
أمي وأبويه بالبيت...ولو ما - اسم الرضيع - ...چان گمت وهجيت

تقاليد تتعلق بملبس ويوم عقد قران الفتاة

يوم عقد القران الشرعي للعروسة فهي يجب ان تكون لابسه سيت نوم أبيض وفاتحه القرآن على سورة الفتح وحاطه رجليها بصينيه بيها مي بي ياس وگدامها ميز يحتوي على مرايه وعلى صينية البخت وصينية سبعة بياضات ... وتبقى العروسه تقره قرآن والسيد يقره ويردد كليشة العقد وبالنهايه لازم تجاوبه بكلمة "نعم" وهنا تعلو أصوات نساء البيت بالصلوات والهلاهل التي تصل إلى مسامع السيد ويعرف أنه العروسه موافقه وبعض المرات فالسيد يصر أنه يسمع كلمة "نعم" مباشرة من العروسة فهنا لازم البيت يصير صنطه كلش حتى يگدر يسمعها
وبعض الاحيان يگولون ان هذا المي والياس الموجود بالصينيه والذي العروسه كانت واضعه به قدميها فبعد ما العروسة يعقد قرانها من قبل السيد فمن الممكن البنات الغير متزوجات يشربون منه وتنفتح قسمتهم

حكمه

ذكر .!! : اذا فسد القضاء ضاع العدل بين الناس

قول جميل الى جبران خليل جبران

لا تندم على أي إحساس صادق بذلته، فالطيور لاتأخذ مُقابل على تغريدها.

العراق هو البلد الثاني في العالم - أي بعد سويسرا - في صناعة الساعات ؟؟؟

واليكم أنواع الساعات العراقية
1-ساعة السودة :- وهي الساعة التي تتعرف فيها على شخص يحيل حياتك إلى شقاء و عذاب ومحض سواد.ومن وحي تلك الساعة المباركة،كانت الاغنية المشهورة : " ساعة السودة العرفتك بيها "
2-ساعة المصخمة :- وهي الساعة المستخدمة في الفواتح ، حيث تستحيل الحياة الى سخائم و لطائم .
3-ساعة الكشرة :- وهي ساعة حديثة الصنع ، تضم أحدث تقنيات الفشل وخيبة الأمل وضياع المستقبل ، وليس لها نظير في العالم . فهي عراقية بامتياز .

مجدي عراقي يستعطي من امريكي يصور بالعراق

يا الله من مال الله
اكو مجدي عراقي بالتقاطع شاف أجنبي يصور... راح عليه كاله يا الله من مال الله الأجبني ما افتهم شي لمن رجع لبلده جاب مترجم كاله ترجملي هاي الجمله (يا الله من مال الله ) كاله هذا رجل فقير يريد فلوس ليعيش الأجنبي دزله 10000000 مليون دولار على وزارة الخارجية الوزير شاف المليون كال كافي عليه 500 الف دزوهن للمحافظه المحافظ كال كافي عليه 100الف دزوهن للمجلس البلدي كال كافي عليه 100 دولار دزوهن لمركز الشرطه ضابط الشرطه صاح للشرطي كاله هاي عشر دولارات اتوديهن للفقير اجه الشرطي دك الباب كال للفقير تذكر الأمريكي اللي طلبت منه مساعدة كاله أي أتذكر كاله يكول الله ينطيك! !!!!!!

الطلي المرياع

(المرياع) هو أحد مواليد ذكور الغنم (طلي) يعزل عن امه يوم ولادته ويسقى حليبها دون ان يراها في اول ايامه، ثم يوضع مع انثى حمار ليرضع منها وليعتقد انها امه، وبعد ان يكبر يُخصى ولا يْجز له صوفه حتى يكون ضخماً ذا هيبه، وتعلق حول رقبته الأجراس الرنانه ويخط بالبوية الحمراء على ظهره خطٌ أحمر, لزياده هيبته، فأذا سار المرياع سار القطيع خلفه معتقداً انه يسير وراء القائد !!! لكن المرياع المهيوب لا يسير الا اذا سار الحمار قبله ولا يتقدمه ابداً !!! الأغنام خلف قائدها الورقي والقائد يمشي وراء الحمار !!!
والحمار هنا يمثل الراعي والحمار الذي راكب عليه الراعي

قصة الشيخ شلندخ :عصافير النبكة

فد يوم زوجة گالت لزوجها : ابو فلان أريدك تگص هاي السدرة من العِرِج ! زوجها سألها : ليش ام فلان ؟ جاوبته : هاي السدرة تتجمع عليها العصافير طول النهار و انه بالبيت مفرعة و مرات البس گصير و ادنگ خاف يشوفنّي العصافير و انه استحرم ! رجلها كيَّف و طار من الفرحة و راح جاب طبر و گص السدرة و ساواها وي الگاع ، و اندار على مرته و باسها من گصتها و گال الف الحمد لله و الشكر ربي . چان هذا ( الزوج ) يومية يطلع للشغل من الغبشة و يرجع الظهر . ليش ما فد يوم ما حصل شغل و رجع للبيت من وكت و عود ما راد يگعّد مرته من النوم لذلك تشلبه ع الحايط و طفر للبيت و إجه على كيفه فتح باب الغرفة حتى لا يفزز مرته من النوم ، طب للغرفة و چان يشوف مرته اللي تستحرم من الزرازير بين احضان عشيقها ، بينما كان عشيقها يقلّبها ذات اليمين و ذات الشمال ! هنا زوجها كفر ، ودار وجهه و راح جابله خرقة قماش و حط بيها هدومه و گال بعد الولاية اللي بيها هاي المرة ما أبقى بيها ،
دار وجهه و طلع يمشي على خانك يا دهر على گولتهم . الزوج المسكين لملم هديماته و دار وجهه و هج ... وصل لفد ولاية شاف الوادم مخبوصة و تترادم ، سألهم هاي شبيكم ليش هيچ واحدكم ما يندل دربه ؟ گالوله خزنة الملك مبيوگة و انطانه مهلة مدة يومين لازم نلگه الحرامي و الا يگطّع روسنه واحد واحد ! بهاي الأثناء جان يجي واحد يمشي على أطراف أصابعه و الناس تگومله بالصلوات ، گلهم هذا ياهو ؟ گالوله هذا اسمه شيخ شلندخ ، گاللهم و ليش يمشي على أطراف أصابعه ليش ما يمشي مثل الوادم ؟
گالوله اووووو يمعود هذا يستحرم يمشي على الگاع برجليه كلهن خاف يسحگله نملة و يموتها ! گاللهم ودّوني للملك ، ودوه ، سلم على جلالة الملك و گلّة مولانه تره البوگة عد هذا الشيخ منعول الوالدين . الملك گله : ولك يا شيخ ؟ گله : شيخ شلندخ اللي يمشي على أطراف أصابعه ! الملك : انت صدك تحچي ؟ تره اذا طلعت مو عنده اگص راسك ها ؟ گله مايخالف انه مستعد جابوا شيخ شلندخ و براشديين على علباه اعترف بالبوگة ! فتبسم الملك ضاحكاً و قال للزوج : أنبئني بقصة هذا كيف عرفت انه السارق ؟ فقال الزوج : مولانه كفيلك ابو فاضل كل مصايبنه من جوه راس هذوله . و سولف للملك سالفة مرته اللي چانت تستحرم من الزرازير تشوف زرورها . شكم شلندخ عدنه بهالوكت؟

عطور العراق العشره

عشر روائح توجد فقط في العراق: أولاً: الخليط بين رائحة السمك المسگوف و رائحة الشط في أول ساعات المساء. ثانياً: رائحة الصمون الحجري المكسّب (مستحيل توصل للبيت كاملة، الگماعة تطير لو يجي مدري منو )! ثالثاً: رائحة حدائق البيوت بما فيها من راسقي و شبوي ليلي و قداح و روز دموي و قرنفل و حلگ السبع وأشجار نارنج ، و مرّات حتى الخيار التعروزي بالسواگي. و طبعاً لازم الياس عالأطراف!
رابعاً: رائحة العاگول الرطب، خاصة في الطرق الخارجية. و إذا كان السفر شمالاً فيضاف إليها رائحة بطيخ سامراء (أحلى من العسل). خامساً: رائحة خليط الغداوات العراقية ذات الروائح المميزة الخارقة الحارقة تفوح من الشبابيك مثل: بامية مع تمن عنبر و عكوس لحم غنم، تمن باگلة و شبنت، تمن چمه لو تمن كلم، الخ الخ سادساً: رائحة الباسطرمة (مال موصل) وية بيض، ريوگ يوم الجمعة. أويلي يابة ! صدك رحم الله والديه اللي إخترعهه للباسطرمة ينرادله جائزة نوبل. سابعاً: رائحة البخور المختلط مع رائحة ماء الورد في المراقد المقدسة. تحس أنه الدعاء يصعد گبل . ثامناً: رائحة عرباين اللبلبي الحار بالشتا، أو الباكّلا و بطنج، لو شلغم و دبس. (خاصة إذا كانت في المناطق الشعبية و يخبط وياهه أغاني يوسف عمر) ! تاسعاً: رائحة مقاهي الرجال و تجي منها ريحة النراجيل (مو أم النكهات و الفواكه مال تالي وگت) و شاي أبو الهيل عالفحم، ووياههة صوت الزار و ضرب بولات الطاولي و الدومنة عالميوزة و أم كلثوم.
عاشراً: رائحة صابون غار الحسني و غار العيسى مع ماء السخان النفطي، و الليفة اللي تشيل طبقة من الجلد ? و هم عاشراً: رائحة الكستانة المخلوطة مع الصوبة العلاء الدين خاصة إذا الشعلة مو كلش زركة. و بعد نسيت وحده مهمه: عربانات المشاوي على كورنيش الأعظمية يم أبو حنيفه. الدخان لأبو موزه؛ كباب و تكه و معلاك و جلاوي و حلولو و فشافيش ، ووياهه ماعون الطماطه شوي و البصل و العمبه شريس و الخضورات ، و الصينيه الفافون تجي للسياره (عاده عالبنيد) و نزل شيش ليه عوازه عمي. تتدلل أغاتي.و أبو الببسي شايل الصندوگ و يفتر و يجقجق بالفتاحه. ترة صارت 12 مو 10 تعذرونه بس كلسع اتذكر شي لاخ،،، عطرة إنتِ يا رائحة العراق، قبل أن تتلوثي بعبق البارود و دخان المولّدات و سواقي السيان الراكد ، والأسوأ من كل ذلك هو نتن المارقين

نكته على شخص يخنخن

ضخامة كفي واصابعي اوقعتني بمشاكل مع لوحة الحروف في تلفوني.فكثيرا ما يطبع حرف الغين بدل العين وهذا مايقلب معنى الكلمة ككتابة كلمة الاستقلال لتصبح الاستغلال. وكثيرة هى النماذج.لكن ما يضحكني هو استبدال حرف الميم بحرف النون لانه يذكرني بنكتة تقول كان هناك شخص يخن اي يستبدل حرف اللام والميم بحرف النون.وقع يوما بحفرة للمجاري فاخذ يصيح يااهن النحم دخينكم طنعوني.مر بقرب الحفرة شخص سمع صراخه وللمصادفة كان هذا الشخص ايضا يخن.فقال للاول تريد اطنعك.قال له اي طنعني. فغضب الثاني وقال له فوق ما اساعدك تنصب عنية ونه ما اطنعك

الحبيب يحرگ بيته من أجل رؤية حبيبته

شاب اراد رؤية حبيبته فلم يستطع،،فخطرت بباله فكره...
وهي ان يحرق بيته !!!،،حتى تأتي مع النساء لتتفرج على الحريق ويراها،،فاحرق البيت وصاح قائلا :-
فقال له صديقه معاتبا :-
عالملگة تحرگ بيت تتفرج اعليه!! // افرض اجاك اهواك تگدر تحاجيه؟؟
قال:-
من گلك احجي وياه بس ارد اشوفه // بيتي وجميع البيه لعيونه اعوفه
فشاهدت حبيبته النار فقالت لصديقاتها :-
شوفن هذيج النار ولفي الشعلها // واعرف مرامه يريد بلكي اهرع الها
قالت صديقتها :-
كون الج شب النار چا ماتهرعين!!//واتدني من اهواج بحجة تطفين
اجابتها:-
يتعود المحبوب لو هسه اجيته//وكل ما الي يشتاك،،،يشعلي بيته//

ابيات شعر جميله
br> الملح ما غزر ويه الناس ما فادت صوانينه
ولا گعدة ليالي الصيف يم ثيّل شواطينه
بالف مية هله وحياك نتلگه اليمر بينه
نظل نتسابگ أعلى الباب لو واحد ينادينه

طبع عدنه الوفا وما نتوب ما أنعادي اليعادينه
فضها وياي br> موكلساع عندك راي
سولفلي لوين تريد
واذبحها على قبله وياي

نكته

موضف بشركه الكهرباء دك الباب على بيت مدافعين اجور الكهرباء صارلهم 3 اشهر بالصدفه ام البيت حامل عليهة ثالث طلعتله كلهه عليج هذا ثالث شهر كالتهه شمدريك كلهه شنو شمدريك شنو جاي نلعب احنه ؟؟ كالتله يعني تدرون بينه شنسوي بالبيت ؟؟ كلهه طبعآ تسوون يبين عدنه واحنه هناك كالت صخام الصخمني كاللهة بلغي زوجج اذا ماراجعنه هذا الشهر نكصه اله ترى (يقصد الكيبل ) كالتله اذا كصيتو وين انطي وجهي انا ؟؟! كاللهه مشي حالج بشمعه

اقوال او لعبات للأطفال

گول فاره؟ فاره دفترك كله صفاره
گول نص ؟ نص..ذبانه بحلگك ترگص
گول أربعه ؟ اربعه.. لحية ابوك مربعه
گول طاسه ؟ طاسه..أمك حلوه ورگاصه
گول زيزي ؟ ..زيزي...تعال ألعب ب.يزي
گول مات ؟ . مات مات عمك ابو الحمامات

لماذا يسمي البغداديين الخضره الشجر بحجي أحمد؟

الشجر بصوره عامه يحتوي على نسبه عاليه من الماء قد تصل الى 95 بالميه من وزنهو وهو جيد جدا لتهدئة الأعصاب وارتخائها وله فوائد كثيره كتهدئة الحاله العصبيه وتسهل الهضم وتمنع التحسس بالعطش اي تقلل الأحساس بالعطش وهي صفه كانت مرافقه لرجل اسمه حجي أحمد الذي كان يأكل كثيرا من الشجر كمرگه كل يوم ظهرا ومساءا ويقال فطورا ايضا. والشجر يسميه المصريون والشاميين بالكوسا وهو يختلف عن شجر اليگطين وعن الشجر ابو رگبه او ابو ناگه او الشجر العناگي وكان هذا الشخص اي الحاج احمد يتميز بالضحك والفطاريه اي الاستخفاف بكل الأشياء وبكل الأمور وهزلي طول النهار ومع كل الناس
وللمعلومات العامه قسم او نوعيه من الشجر تسمى باليگطين وبالقرآن فقد ذكرت حكايه للنبي يونس بعد خروجه من جوف الحوت مع هذه الشجره او النبته وبصوره عامه الفلاحين الذين يزرعون الشجر او اليگطين بالاصح فهم لا يبيعوه لشبه قدسيته او يحرم بيعه او غير مستحب بسبب هذه القصه وخاصة اهل القرى البعيده او النائيه فهم لا يبيعوه ويستعملوه فقط للأستهلاك الشخصي او يهدوه للاقارب والجيران ولكن الفلاحين او اصحاب المزارع والمتواجدين قرب المدن فهم يبيعوه بدون حرج وهكذا حال العربان بالقرى فهم لا يبيعون اللبن بل فقط يستهلك للاستخدام الشخصي او يعطى بينما المعدان او القرويات او نساء القبائل المهاجره والتي تسكن قرب المدن لفتره قصيره فهم يبيعون لبنهم وروبتهم لأهل المدن

ملاحظات غريبه

وأنت بالسفر وتتوقف في الأستراحات والمطاعم بالطرق السريعه فتحس بنشوه لا توصف حينما تذهب للتبول بتواليتات الرجال وتخرج بسرعه وترى النساء واقفات بصف طويل للأنتظار فهنا تحس بأهميتك وانت رجل
واحد لاجئ عراقي حاب الاستقرار كلش في فرنسا وراضي عن كل شيئ ولكن في داخله حسره وحده فسألوه ما هي فقال والله فرنسا كلش حلوه بس بيها شي واحد ينغص او بيها عيب واحد وهو انه لو أهلها يحچون عربي ...وطبعا هذه لو يسمعها الفرنسيون لجن جنونهم وخاصة وهم يعملون كل جهودهم لضم وتاقلم الجاليات المقيمه لتعلم وأجادة اللغه الفرنسيه
عنما تكون ضيفا وخاصة عند الحفلات او الگعدات النسائيه وحين يقدم الشاي فعند الأنتهاء من شرب الأستكان فسيتم تكريمك بأستكان آخر وهلم جرا ولكن ان انتهيت منشرب آخر استكان وقلت للمضيفين بالفرح فهذا يعني اكتفائك من شرب الشاي وهي تقال للتحضير للمغادره وترك المكان فتقول بالأفراح ويوم طهور الولد او زواجهم او زواج البنات او يوم تحجون البيت الله وما شابه من الدعاء الجميل

نكته لطيفه

قالت لزوجها وهي تهم بالخروج الى بيت الجيران.حبيبي آني رايحة لبيت جيرانا فد عشر دقايق بس دير بالك على جدر الشوربة خالته على نار خفيفة عود كل نص ساعة حركة شوية حتى لا يلجع.

نكته لعراقي مغترب في فرنسا

بعد التهجيرات العديده للعراقيين في الغربه فأحدهم وعن طيبة خاطر وسذاجه قال والله الحياة هنا يقصد بالغربه في فرنسا هي حلوه بس لو يحچون عربي
طبعا هذا الكلام لو يسمعه الفرنسيون دعاة التأقلم والأندماج الكلي بالمجتمع الفرنسي لأنتحر الكثير منهم

تبوس الكعبه

كلما قبلك احدهم فيمكنك الدعاء له بالتمني له ان يقبل الكعبه بدلا من تقبيله له

حمامة السلام الحامله لغصن الشجر

دائما بالرسوم او في بعض المناسبات نرى صوره لحمامه ماسكه لغصن شجره بفمها وهي طائره فهذا الرسم مأخوذ من البشاره التي حملتها هذه الحمامه الى النبي نوح لتعلن ظهور او اكتشافها لليابسه حيث كانت السفينه لنوح والحامله لكل انواع الحيوانات صار لها فتره طويله تمشي ولا ترى اي يابسه اي ان الارض او سطح الأرض كله كان مغطى بالمياه والطوفان وكان كلما يبعث طيرا من السفينه فهي ترجع للسفينه ولكن بالأخير وجدت اليابسه فكانت ارجل الحمامه بها اثار طين وكانت تحمل غصن فهذا دليل على وجود او ظهور اليابسه

طريفه حصلت في حياتي واخرى لصديق لي

بعد انتهاء صلاة الجماعه في يوم الجمعه في بلد عربي والمصلين كالعاده تعبانين ويرددون آمين دون وعي وايمان وقناعات وأخوكم وراهم لأن كل الخطب مبتذله وغير متجدده وكلها مكرر ومعاد واذا بي اسمع الأمام يقول ويدعوا الله للقضاء ونحر وموت طائفه معينه من الناس فأصطدمت بما يقول والأكثر من ذلك أني اقول آمين من بعده..!!!!!!!!!
الطريفه ان امام الجامع في مدينتي بفرنسا لا يوجد اغبى منه على الأطلاق وآلاف من الناس تسمع خطبته وفي احد الأيام سأله صديقي في شغله معينه معروفه لكل الناس فكانت اجابته خطأ وصديقي اراد ان يشرح له ويوضح له المسأله بشكل شرعي ومسند على كتب ومبادئ مكتوبه وموثقه ولكن الأمام اجابته كانت ان ما يقول هو الصحيح وولا يصح الا الصحيح حيث ان برهانه هو ان ابوه قال له ذلك منذ كان طفلا وهو لم ينسى ذلك ابدا فتصور امام جامع يؤم المصلين وعقليته وقناعاته هي بهذا الشكل !!!!!
من الطرائف الأخرى بالأفلام الهنديه هو ان شخصين تراهنوا فيما بينهم على تبيان المهاره بالتسديد بأطلاق النار حيث اخرج احدهم عمله نقديه ورماها بالهواء وصوب عليها فثقبها بالوسط فتصوروا ما عمد الآخر فهو ايضا قد رمى عمله نقديه بالهوى وصوب عليها فنزلت على شكل خرده وهذه هي سينما بوليوود !!!!!

اصل كلمة شلـونـك

أصلها هو عندما أصاب الطاعون مدينة بغداد في القرن السابع عشر ، فإن الشخص المصاب بالمرض يمر بثلاث مراحل لكل مرحلة من مراحل المرض ، يتلون جسم الأنسان بلون من الألوان هي الأحمر والأصفر والازرق .. تدرج مراحل الألوان .. أول لونين يمكن أن يشفى المريض اذا أعطاه الله عمراً ،
أما اللون الثالث، فأن هذه المرحلة هي النهاية والموت لامحال فكان الناس يسألون عن الشخص المصاب اذا كان جيران او قريب، عن لونه فأذا كان اول لونين يدعون له بالشفاء واذا كان اللون الثالث فيسألون له الرحمة من الله تعالى فيقولون فلان شلون لونه ؟ وهكذا إستمر هذا النوع من السؤال لدى العراقيين وأهل بغداد بالذات ..?

مواقف لا تنسى

حفيدي بالتواليت برافو برافو

طريفه تتعلق بالسؤال انت يمنه لو يسره؟

ذهب أحدهم للخياط لتفصال القاط له حيث قديما كانت الموده هي التفصيل للقوط وعدم تحبيذ شراء الملابس الجاهزه ومن مواصفات الخياط الجيد هو اخذ القياسات الكثيره لكي يخرج القاط او البنطرون بشكل جيد ومتلائم ميه بالميه مع جسم الشخص ولكن المفاجأه هنا كانت من سؤاله للعميل هل انت يمنه او يسره وبطبيعة الحال لا احد يسأل هكذا سؤال او بعباره اخرى لا يمكن فهم المطلوب بهذه الصيغه وبعد الأستفسار تبين ان المقصود بالسؤال هل ان الخصيتين عند بلبس البنطرون يميلان يمينا ام شمالا حيث هذا يغير من طريقة القياس عند الخياط لكي تكون المقاسات جيده جدا ومريحه بشكل اقضل للابسها.
وطبعا هكذا سؤال يثير الضحك لمن لا يعرف هذه الشغله

الفرق بالتوقيت الصيفي والشتوي بين گرينيج والعالم الآخر

بالتوقيت الشتوي لا يوجد فرق بالتوقيت بين گرينيج الحي او المدينه الموجوده في لندن وبين توقيت بريطانيا او لندن فأذا التوقيت لگرينيج كان ليلا الساعه صفر فأن بريطانيا كلها ساعه صفر ايضا ولكن باريس ستكون عند الساعه الواحده صباحا اي +1 ساعه وعن عمان الأردن فهي الثانيه صباحا
اما بالتوقيت الصيفي فهناك اختلاف في الوقت بين بريطانيا وگرينيج اي بالمدينه الواحده لندن والتي بها حي گرينيج فيوجد فرق بينهما حيث عندما يكون توقيت گرينيج صفر صباحا يكون توقيت لندن الواحده صباحا وتوقيت باريس الثانيه صباحا وعمان الثالثه صباحا حيث في عمان الأردن التوقيت الصيفي غير معمول به اي لا يتم تغيير الوقت وللعلم التوقيت في نيويورك يكون بالناقص نسبة لتوقيت گرينيج فأذا توقيت الأخيره الخامسه صباحا فتوقيت نيويورك - 5 ساعه اي الساعه في نيويورك هي صفر صباحا

نكته حقيقيه رواها لي أحد معارفي

وهي انه عنده صديق بالعمل رائحة فمه كريهه جدا وكلما تحصل مناقشات بخصوص العمل فأنه يحاول الأبتعاد عن صديقه ولكن الآخر لا يحس ولا يعرف ان رائحة فمه كريهه جدا وقد تصور حاله وهميه وغير حقيقيه قائلا لا ادري كيف يتعانق مع حبيبته ويبدوا انه عند عناقه بالحبيبه فهو يتصور ان حبيبته بتقبيلها له من الفم فهي ستقول له فدوه أروح الط.زك ويقصد بها الفم بسبب الرائحه الكريهه

نكته تتعلق بأم راحت للمدرسه بأجتماع الأمهات

مو ...وكتها ؟؟؟ وحده راحت لمدرسة بنتها الزغيره ( بأجتماع الأمهات ) و رجعت للبيت و لما صار الظهر رجعت البنت من المدرسة ودخلت للمطبخ على أمها وگالت :
ماما البنات يكولون أمچ شكلها زغيره گالت الأم : اشششششش لا تكملين .... من يجي أبوج و نكعد نتغدة سوية كولي هذا الكلام .... و لما گعدوا على الغده !! گالت الأم : شنو ردتي تكوليلي قبل شوية لما رجعتي من المدرسة ؟ گالت : البنات يكولون أمچ شكلها زغيره ،،، وگصيره و أذاناتهه كبار تخوف جنهه سحّاره:.. يگولون التمن طلع من خشم الأب من الضحك..

هوسات للأطفال

عيييعووووا هذا قطار السريع عيعووووو
يمشي ويخري ويبيع عيعووووا
يمشي ويلگط ويبيع عيعووووا
گولي ليفه....ليفه...أمچ حلوه ونظيفه

مقوله حقيقيه لشكسپير

حينما اول واحد من بين الجماعه يقول منو ضرط او أنه اول واحد اشتم الرائحه الكريهه سواء ضرطه ام فسوه فأعلم وكما قالها شكسبير ان اول واحد اشتمها او عرفها فأعلم أنه هو من سواها

عوفوني واوي حكايه طريفه

حمزة أبو اللبلبي عمره فوگ الستين وما متزوج وكل ما واحد يسأله بحجة الشقة : حجي ليش ما تتزوج ؟ يگول : عوفوني واوي !! مره وگفت آكل يمه طاسة لبلبي وسألته حجي عود شنو واوي ؟ گال : ابني الرجال يمر بحياته بثلاث مراحل ، مرحلة الواوي يومية يگمز بمكان ، وبكيفة يوم ياكل لحم يوم ياكل خضره ، ومرحلة المطي من يتزوج يظل طاب محمل ويطلع محمل ، وآخر شي مرحلة الچلب من يصير بعمري تگوم العائلة تطلع ويعوفوه بالبيت ويگلوله : حجي دير بالك عالبيت احنة طالعين شويه ونرجع .

بني آدم بعد ملك شغله منه ...بس الذيب هاي أحنه ما مسؤولين عنه

بني آدم بعد مالك شغله منه ...بس الذيب هاي أحنه ما مسؤولين عنه
للحكايه قصه حيث أحد الأعراب استقر مع ماشيته في منطقه بالفرات الغربي مع ماشيته وكان له عشرة اولاد كبار وكان من المعروف انه كل واحد يستقر بهذه المنطقه عليه ان يساهم او يدفع مبلغ معين لرئيس العشيره كتعبير بألتنان له على حرصه على توفير الأمن لكل الساكنين بمنطقته ولكن هذا ارجل الذي استقر جديدا رفض تسدسد هذا المبلغ لأنه يتصوره كالخاوه او الرسم وهو ليس بحاجه لحماية هذا الشخص اي رئيس العشيره وأن اولاده العشره قادرين على حماية انفسهم من اي عدوان خارجي وما هي الا عدة ايام وبدأ يفقد يوميا واحد من ماشيته او اكثر مما اضطر للعوده الى شيخ الفبيله ووافق على دفع الديه او المبلغ المستحق ولكن رئيس العشيره قال له هذه العباره السابق اي اننا سنوفر لك حماية ماشيتك من اي انسان غريب سواء من الداخل او الخارج ولكن بالنسبه للذيب فنحن او الرئيس غير مسؤول عن ذلك لانه من خارج قدرته وسيطرته وقد يحوي هذا القول تفسيرات اخرى والله اعلم

حكم عربيه جميله

دع الأيام تفعل ما تشاء وطب نفسا بما حكم القضاء
وما نيل المطالب بالتمني ولكن تؤخذ الدنيا غلابا
الحق يعلو ولا يعلى عليه
الا ليت الشباب يعود يوما فأخبره بما فعل المشيب
بيت الظالم خراب
حيلة العاجز دموعه
ظلم الأقارب أشد وقعا من السيف
الغريب أعمى ولو كان بصيرا
ًمن طلب العلا سهر الليالي
كن لينا من غير ضعف وشديدا من غير عنف
إن الغصون إذا قومتها اعتدلت
الباب ذات الصرير تعيش طويلا
أقربُ من حبلِ الوَريد
وهل يصلح العطار ما أفسد الدهر
أتب من أبي لهب
أخاك أخاك إن مَنْ لا أخا له كَساعٍ إلى الهيجا بغير سلاح رابط

ذكريات الرجل والحمام

منذ اكثر من ثلاثين عاما وانا للذهاب الى عملي بالجامعه من البيت فأني اسير محاذيا لحديقه او شبه غابه تقع بين بيتي وجامعتي وهذه المسافه اقطعها مشيا بحوالي ربع ساعه مشي وكنت في وسط الطريق حينما اذهب صباحا وقبل الثامنه صباحا ارى عشرات الطيور تتجمع في مكان وتأكل هناك وطبعا كنت حينما اقترب منها فهي تطير لعدة امتار وحين ابتعد ترجع للنزول على الارض للأكل ودائما كنت ارى المكرونه وبعض الحبوب وبقايا للخبز
وكنت ألوم نفسي بأقترابي منها لأنني أتسبب بطيرانها فهذا كان من قبلي نوع من الأزعاج لهم فكنت حينما اكون بكامل صحتي ولست تعبانا أحيد عن الطريق لأترككهم يتهنون بأكلهم وبما رزقهم الله به وحينما اكون تعبان ومستعجل عن طلبتي فلا اعير أهميه لهذا وأتسبب بأزعاجهم ولكن في يوم من الأيام اردت ان أعرف من الذي يأتي لهم بالأكل وكل يوم دون انقطاع وطول هذه السنين
وفي يوم من الأيام وكانت الساعه حوالي السادسه صباحا رأيت رجلا مسننا عمره اكثر من سبعين وياتي بدراجته ويضع لهم الأكل بهذا المكان وهنا خلدت في بالي ذكريات وتفكير عميق وتساؤلات كثيره لم هذا الرجل يتحمل هذه المشقه والخروج مبكرا ولا يتخلف عن هذا على الأطلاق وكأنه وعد وعهد مع الله على الأعتناء بهذه الطيور وأطعامها ولا اريد ان اسهب اكثر من هذا ولكن اتساؤل ما هو الحافز الذي يجعل هذا الانسان يقوم بهذا العمل بهذه الهمه والأخلاص ؟؟؟؟؟ فيارب اعفوا عنا وارحمنا وأجعل الرحمه تسكن في قلوبنا نحن العراقيون وعلى الأقل بيننا نحن البشر وأختم امنيتي بالدعاء بألف الصلاة والسلام على النبي الأمين وعلى آل النبي الطاهرين

هوسه شعبيه

خشمه خشم أبو...حلگه حلگ أبو...موتي يا مرت أبو

وشلون مات ابو العبد؟...طگوا بنص طابوگه
تقال للهزل والنكته

مداعبه لطيفه مع الملك فيصل الاول

احد معارف الملك داعبه بالقول يا سيدي اشو شعرك ابيض وشواربك سود؟ ففهم الملك بخباثة القائل ولكي لا يقع في فخه ويقول له بأني لا أصبغ شواربي فقال له هل أنت لا تعرف بأن شواربي طلعت او قدمت بعد عشرين سنه من ولادة شعر رأس....وهذا صحيح فالشوارب تخرج عند سن البلوغ فلهذا اذن هي بعدها صغيره على عمر المشيب

حكايه حقيقيه

نقل لي زميل وصديق عزيز لي بأنه كان عنده محل لبيع المواد الأوليه والخضروات وكل ما تبيعه العطاريات او الأسواق او المحلات الصغيره وكان شغله على رزق الله والعافيه مستوره ففتح بالقرب منه يه.دي ويبيع نفس الشيئ فيقول ذهبت اليه وشرحت له بأن تفتيحته هنا ستؤذي تجارتي وتقلل من بيعي وهذا التصرف غير صحيح فقال لي يا أخي الشمس للكل وليست لواحد فكل منا سيأخذ رزقه وان المنطقه والشغله هي ليست حكر له فقط وهكذا قال بأن ما كان يبيعه قل الى الربع

نكته حلوه

اكو واحد عنده مگوار او مگيار و.... يوميه يگلها لمرته أدهنيه ... وهيه تگله شنسوي بيه يگلها معليچ يجي يوم نحتاجه .... ويوميه ويگول ادهني المگوار يا مره
فد يوم صارت عركة بالشارع وصاحبنه فات للبيت يركض وگل المرته ولچ انطيني المگوار .. أخذه وطلع يرعد ...وره ساعه رجع يمشي صفح .... تلگته مرته ها بشر؟ .... گلها أسكتي همزين چنه ندهنه لأن حطوه بط...زي

الحواس عند الموت

يقال والعلم عند الله ان آخر حاسه من حواس الانسان تبقى حيه هي تلك للسمع عند الموت ويقال حتى ان الأنسان وهو في جنازته يسمع ما يقول حامليه وحتى يسمع صوت النعل لحامليه وهم في طريقهم لدفنه ويقال بأنه خلال الموت فأن العين تنظر عند النزع الاخير المصاحب لخروج الروح فالعين تنظر للاعلى حيث البؤبؤ للعين يرجع للخلف اي يصعد للاعلى لمراقبة هذا المشهد الفظيع للنزع الاخير حيث الروح تترك الجسد للرجوع الى باريها والله اعلم وهذه المعلومات تتعلق بحياة البرزخ اي هي الحياة بعد الموت وقبل انبعاث الجسد يوم الحساب اما خالقه في يوم القيامه

اغنيه للطفل السمين حسوني ابو ثرب

يا وردة البستان حني عليه...عندي سبع خوان بالعسكريه
واحد مشه الكركوك والسته اليه...يا محمد الخياط خيط بدلتي
باچر عرس دبدوب وأرگس رگستي ...او أرگص رگصتي
وعيني مديحه...بتچ وكيحه
جرت عباتي...من فوگ راسي
جيب الكراسي

نكته لضيف أتى وقت الغده

صاحب النكته يروي قصه حقيقيه وقعت له فيقول بالعيد إجاني خطار غفل وكت الغده رحت على زوجتي للمطبخ گتلها: شعدنه غده ننطي للزلمه؟ گالت: ماادري ماعدنا بس شوربة عدس بالجدر گاللها هاااا ... چا خوش أريد منج كل شوية تذبين جدر بالگاع...وانه اصيح عليج مناك واگول...شنو الطااااح راح تگولين... تبسي الدجاج
وراها هم تذبين جدر ثاني بالگاع واسمع صوته وأگلچ شنو هذا؟؟ راح تگولين وكع تشريب اللحم أسألج بعدين شنو الباقي عندج؟ راح تكولين بس شوربة العدس أگلچ جيبيه ما يخالف... وهو الزلمة يقدر وضعنا خوش؟؟ گالتله...خوش فكره وراح گعد يم خطاره.. وشويه وسمع صوت جدر طاح طيحة معدلة صاح على زوجته ... هاااا ... شنو هذا الصوت؟؟ گالتله ...الحگني.. طاح جدر الشوربه العوبه خربت الشغله

قصه حقيقيه لرجل وضيفه وزوجته

يروي هذا الرجل ليشرح ما حصل لهم حينما اتى الى دارهم ضيف بعد غياب طويل وهو من اقرباء الزوج والزوجه وكانت زوجته على علاقة حب عميق بينهما ولكنه تزوجت هذا الرجل
ولكي تكرم الزوجه هذا الضيف وهي تحبه فعملت احسن هريسه من حب الحنطه وفرگعت الدهن الحر البلدي على سطحها ومن المعلون ان الدهن كان غالي قديما وعندما بدأ الجميع يأكل من الصحن المشترك للكل لأنه قديما لا يقدم صحون صغيره لكل شخص بل الكل تأكل من الصينيه او الصحن الكبير وخلال النقاشات على العشاء لاحظ الزوج ان زوجته بأصبعها السبابه عملت خط مستقيم بالأكله يتجه من عندها الى الضيف وخلاله كل الدهن بدأ يتجمع به ويذهب للضيف اي الخط يبدأ من مكانها الى مكانه امام الصينيه لتكريمه ولكي يستطيب الأكل ولكن الزوج لاحظ ذلك وتنرفز فهو ايضا أدخل اصبعه وبدأ يعمل دوائر بالأكله بحيث كل الدهن بدأ يدخل بالدوائر ولا يذهب للضيف بالخط المستقيم وقال معنفا زوجته بطريقه ادبيه لا يحس بها الضيف قائلأا يا ام فلان شو بديتي تحوصين وتلوصين أي وكأنها رجعت لحبها القديم ونست زوجها واولادها

زوج وزوجته قي حديث عابر بينهما

قال زوج لزوجته وهو كان كلش شكله مو حلو غير مقبول وبشع فقال لها الله على الأيام الخوالي القديمه فكان الناس يسمون اسمائهم بشكل جميل وليس كما هو الحال فالأسماء عجيبه غريبه فقال مثلا بالقديم يسمون المؤتمن بالله والمعتصم بالله وعبد الله والمتوكل بالله فقاطعته وقالت اسكت اسكت حچيك خرط لأنه لو مشينا على ما تقول كما بالقديم يسمون فأنهم لكانوا سموك أعوذ بالله

نكتة ابو عباس

ولد سأل امه؟؟؟
ماما ليش أبو عباس جيرانا يجيبنا كلشي وبابا كلشي ميجيبلنا؟؟؟
گالتله ماما لو ظالين على بابا چان حتى أنت للدنيا ما جيت
ربي يطول عمره لأبو عباس وتحياتنا لأبو عباس

ابيات شعريه
ابيات شعريه من المعلقات
الحبيب يقول ما چان بالحسبان ان تقطع وصلنا
والبيت ما هو بعيد و عندك مطيه
ردت الحبيبه:-
مثل النجس بالماي جيتك مطوف
و انت المطي يا هواي وانه المطيه

أمر من يم بابكم راكب مطيه
أمر وچلابكم تنبح عليه
سألت الديچ عنكم وين الأحباب
يمد راسه الصخل يضحك عليه

هوسات جامعيه

وتروح فدوه للمطي ...يا بو حفيض
ليش تمشي ليوره...يا بو حفيض
كريم حمزه ...كريم حمزه
گمز گمزه...گمز گمزه
ضرب طوب ..كتل خمسه
سفن 7 أپ...دگ الباب
يا مشير أفتح الباب
بيبسي وسينالكو بالسجن
أضحك على كيفك حجي مشن

أحزر فزر

تقال للحزوره اي للأستفهام عن اسم شيئ وانت طبعا تعرف الجواب للحزوره

بالك تبيع أسرار للمنك وبيك...هو اليدگ دمام هو اليخزيك

تقال لأخذر الحذر

مصطلحات عراقيه

هذا اخر تحديث للمصطلحات باللغة العربية مقابل مرادفها باللهجة العراقية , على فكرة , مثل هذا التحديث يصدر غالبا كملحق في كل طبعة قاموس لغوي في جميع انحاء العالم ... كل شعوب العالم تشترك بهذا الموضوع ..أقروا وأستمتعوا ...
كلامُك غير منطقي= سولفها عالدّبة تمّ طردُه= دگوله طابع جعلوه ينتظر= شدّوله مغـذي يحتظر= ساحب استمارة يخبّـئون شيئاً ما= مدستريها بيناتهم لا يتناقش أو يتنازل= قافل من الرّئيسي تبدين رائعة= تشگين شگ يعمل أعمال حرّة متفرّقة= يطگطگ أنجز عملاً بسيطاً بصعوبة بالغة= جابهة دقلات قبّحك الله= موت الكرفك إنسان فارغ = بوخة
هل تزوجت؟ = ها .. تعگلّت؟ تم إستغفاله= إنطرح زوج شخص متمرّس = أبو درب شخص سمين = أبو ثرب أصمت = إنچب كيف حالك؟ = لك ها؟ دعك من السخرية = كافي لواگة ياللمصيبة = عزة العزّاني
ماذا تفعل؟ = شدتصخّم؟ من سيدفع حساب العشاء؟ = براس منو التقفيصة دعك من هذا = خلّي يولّن دعني وشأني = دفك ياخة عاد هاهاها جميل = هاها خرب عرضك تبدو أنيقاً = طالع آدمي يشكّ في أمرٍ ما = الفار يلعب بعبّه لن أصدّق ذلك = عبالك تعبر علية؟
اعطيتَ رشوة؟ = ورّقت؟ شخص مجنون = لاگف دعنا نهرب من العمل = خل نگلب إنسانة مرتبطة = مكپلة ليس لدي وقتٌ كافٍ = مدالحّگ أحكّ راسي محتال = كلاوچي جازاك الله=نزوووووووول إنه مرعوب - بايگ هوة عاطل عن العمل = حديقة طردوه = لزّموه المبلّط تفرقوا أيادي سبأ = صار طشّارهُم ماله والي طفيلي و ثقيل دم = مشلغم يفتخر بأبسط الإنجازات = عبالك مپـنچر الدبابة عاد بخفّي حنين = لا حظت برجيلهة و لا خذت سيّد علي أحسنت = هلة بحسّـك

اغنيه بدويه لعبد الجبار عگار

يا گلبي عليهم شبه شجرة الزيتون...خضر من فوگ واسود من حشه
خضر تلفظ بفتح الخاء والضاد وتسكين الراء وكذلك كلمة حشه تلفظ بفتح الحاء
من فوگ هنا يقصد بها من الخارج ومن حشه يقصد بها من الداخل اي الاحشاء اي من جوه
ويبدو ان ساق الزيتون عند قطعه عرضيا فيكون القلب او وسط المقطع داكن السواد والخارج يكون اخضر طبعا المثل يريد ان يبين انه هذا الشخص مراوغ فيظهر لك حبه وابتسامته ولكنه من الداخل كارها لك

نكته

ابو صالح من اهالي الموصل عنده دكان . سكنوا يمه روسي هوه وزوجته وهم من الدواعش بس هذا الروسي يشتري كلة بالدين وتجمع علية مليونين وقبل ان يسدد الدين انقتل الروسي . فأبو صالح ظل يدگ على راسه گال راحت فلوسي . راح ابو صالح لمرة الروسي الداعشيه وهي حلوه اتموت گلها اني اطلبكم فلوس ورجلچ مات اريد فلوسي . گلتلة ما عندي اذا تريد ازوجك وأعتبر الدين مهر . ابو صالح كيف گال مايخالف فاتزوجهه بعد يومين اجولة داعش گلهم صارت مرتي گلولة هاي مسجلة عدنة استشهادية وهسة لازم تروح تفجر نفسهه . گلهم اخذو ام صالح صايمه ومصليه وحاجه بيت الله وباقيه بس على دوسة الدگمه

چلچل عليه الرمان ..نومي فزعلي...هذا الحلو ماريده ..ودوني لأهلي

معنى الاغنيه يوجد فيه معاني سياسيه مخلوطة مع المعاني العاطفية للاغنية .. وكلمة ( چلچل) جانت كلمة معروفه باللهجة العراقية العامية ولكن بالوقت الحاضر طبعا ما معروفة او ما مستعمله ومعناها ( انتشر ) او خيم عليه .لذلك جلجل عليه الرمان معناها ( انتشر عليه او خيم عليه الرمان ) .. والشاعر هنا ما يقصد الرمان المعروف وانما يقصد الدوله العثمانيه أو الاستعمار العثماني يعني الاتراك الذين كانو يحتلون العراق لأن اغلب السلاطين والموالي والباشوات العثمانيين كانو يلبسون على رؤؤسهم طربوش احمر بلون الرمان ..وطبعا يقصد انه الدوله العثمانيه او الاحتلال العثماني جان منتشر بالعراق ومخيم عليه ...
يرجع الشاعر يگول (نومي فزعلي ) النومي اللي يقصده هنا هو الاستعمار البريطاني لان البريطانيين يعني الانكليز احتلو العراق خلال الحرب العالميه الاولى 1914 وطردوا العثمانيين من العراق ...وطبعا بما انه الدوله العثمانيه كان اسمها اواخر ايامها (الرجل المريض) لذلك جانت احوال العراق سيئه جدا وطبعا الانكليز وعدوا الشعب العراقي بتخليصهم من الاحتلال العثماني لذلك الشاعر ايكول (نومي فزعلي) لانه الانكليز بشرتهم بياض على صفار يشبه النومي الي هو الليمون المجفف...
يرجع الشاعر ايكول بنفس الاغنيه : هذا الحلو ما اريده ودوني لأهلي ...
وهنا يقصد بيها انه هذا اللانكليزي الحلو والاشكر مثل النومي طلع اسوأ من المستعمر العثماني اللي شبهه الشاعر بالرمان بالبيت الاول ... ويرجع ايكول ( ودوني لأهلي ) يعني يقصد ما يفيدنا غير اهلنا العراقيين لا العثماني ايفيدنا ولا الانكليزي ... ويقصد الشاعر بعد شي اخر وهو انه المستعمر العثماني اتبدل بالمستعمر اللانكليزي والحال نفسه من سيء الى اسوأ

طريقة عمل العنبه العراقيه حسب ابو عمر

نشتري الطوز للعنبه العراقيه فمثلا لعمل عليه بحجم الگلاص نضع خمس او 6 ملاعق كوب اي ملعقه وسط من البودره للعنبه ونضيف عليها حوالي ثلاثة ارباع الگلاص من المي ويتم الخوط لها عدة دقائق. وبعد ذلك ناتي بشيشة عنبه تجاريه وناخذ منها ما يعادل شيف من المانگونقصه بالسكينه الى قطع صغيره ونهرسه بملعقه لكي يكون ما هو حجم قطع صغيره اصغر من حبة العدس ثم تضاف للعلبه السابقه ويتم وضعها بالثلاجه حتى تؤكل باليوم التالي وكلما كانت بارده كانت كلش طيبه ويتم عند تقديمها وضع قطع طماطه بها ايضا ويفضل اكلها مع اللحوم ومع الفلافل وطبعا هذه البودره هي خليط من عدة حشائش اي أپيس مضافا لها گموع البانيا لكي تكون لاصقه

دعاء صباغ أحذيه

اكو صباغ احذيه گاعد على باب الله ويدردم من الصبح ويگول وين چنه وين صرنه وشويه اجاه واحد گاله اصبغ حذائي المهم گام يصبغ وبعده يدردم وين چنه وين صرنه فالولد سأل الصّباغ هاي شبيك تحچي وي نفسك گاله لا عمي اكو مريّه جوارينه چانت حيل غنيه وچنت ادعي من الله يموت رجلها وتموت امي گاله ولَك هذا شلون دعاء گاله الصّباغ اي من يموت رجلها وتموت امي أبوي يتزوجها وأضل انا العب بالفلوس لعب الولد گال وبعدين الصّباغ گال الله گلب دعائي ماتت المريه ومات أبوي ورجل المريه تزوج امي.ههه وصار يلعب بينا لعب وطلع حرامي وباگ حتى فلوس أبوي وهسه انا رديت اصبغ احذيه حتى أعيش امي ورجلهه ....؟ . وهسه احنه وضعنا نفس الشي

واحد ناصب على صديقه الوفي

واحد گال لصاحبه اريدك تصعد ويه هذا أبو السايبه -السايبه هي نوع او ماركه من ماركات التاكسيات في بغداد - وتظل تفرفر بي بالشوارع وتأخره مايرجع للبيت لأن آني مواعد زوجته !!!! المهم الصديق الوفي صعد ويه أبو السايبه وكل ساعه يگله وديني لمكان . السايق شك بالموضوع گله عمي فهمني شنو سالفتك ؟!! الصديق الوفي حس بالذنب وحب يعترف للسايق گاله يابه تره صاحبي طلب مني هيچ اسوي لأن مواعد زوجتك . ضحك السايق حيل وگال : عمي ترى آني زوجتي متوفيه صارلها خمس سنوات روح لحگ على زوجتك

شلع السن بالچلابتين او بالخيط

قديما كان الوالدين يشلعان السن المتحلحل لأبنائهم بأستخدام الچلابتين عاملين كحال المزين الذي كان يشلع الأسنان للكبار بواسطة الكلابتين هذه ولكن ما يحب سرده هنا حينما كنا أطفالا فلشلع السن المتحلحل او الآيل للسقوط فنقوم كلساع بتحريكه وحلحلته بواسطة اليد ولكنه بعض الأحيان من الصعوبة شلعه فيتم الأضطرار لأستخدام طريقه اكثر قوه وهي شد السن المتحلحل بواسطة خيط قوي ومن ثم ربط الطرف الآخر للخيط بيدة الباب وبسحب الباب او بالرجوع للخلف يمكننا شلع السن.
وما يضحك بالأمر انهم بعض الأحيان قبل الشلع يقولون لك من راح أعد للثلاثه فعندما أصل للثلاثه تماسك نفسك وصير قوي ولا تتحرك ولكن بالحقيقه هذا الشخص بعده ما گال واحد وأنت مرتخي ومرتاح فهو يسحب بقوه الخيط فيشلع السن
وبعد ذلك نذهب بالسن للشارع ونشمره بأتجاه الشمس قائلين يا شمس انطيچ سن الزمال وأنطيني سن الغزال ولكني لا أعرف سبب هذه المقوله والوصف المعيب بهذا الحيوان ابو صابر

ذكريات طفوله

من ذكريات الطفوله ايضا انه بعد تگميع روس البانيه من قبل الأم نقوم الأخوه والاخوات بالتسابق فيما بينهم الى لصق العدد الأكبر من گموع البانيه على الگصه فمن يبقي للأخير على الگموع بالگصه دون سقوطها فيكون هو الفائز.

تهدير الچاي بالمناطق الغير متواجد بها العاقول او الخشب او الفحم اي بعيدا عن القريه او بعيدا عن مصادر النار المألوفه

يقال بأن البعارير للماعز وصون اي جعاميص الحمار والخيل وبالذات تلك للحمير هي أحسن وسيله لتهدير الشاي بالمناطق المعزوله اي البعيده عن المدن وخاصة بالصحراء بشرط ان تكون جافه حيث النار تبقى متوهجه تحت الكتلي او القوري كثيرا ولا تطفي بسرعه كحال العاگول او خروج البقر اي المطال المعمول من تجفيف وتسبيك مادته على شكل أقراص فهو لا يبقى مشتعلا لفتره كافيه لتسخين وتهدير الچاي بينما تلك للحمار تشتعل وكأنها الجمر وللعلم كانت النساء لتجمير التنور يضعن او يرمين البعارير للمعز او الطليان بالتنور ولكن للطبخ فنار الجداري الموضوعه على السيپايه او المسند بالأرياف كانت ايضا تتكون من المطال الذي يسمى أيضا بالجله بفتح الجيم وكذلك من الكرب الذي هونهاية سعف النخيل

مرگة الطرشانه او القيسي مع تصريح لشارل ديغول بالستينات في باريس
< br> هذه الأكله او المرگه الي تقدم مع التمن او بدون التمن هي من الأكلات العراقيه الاصيله التي تميز المطبخ العراقي حالها حال أكلة المسگوف فقديما بعض السواح اول ما يصل الى بغداد يطلب ان نقدم له اكلات من الطبخ العراقي الاصيل. ما أحب ان أذكره هنا هو لماذا البعض يسمي هذه المرگه بالطرشانه والآخر بالقيسي وبعد بحث طويل ومطول وصلت الى هذا الاستنتاج والله أعلم ان كنت مصيبا ام لا؟ من المكونات الاساسيه لمرگة الطرشانه هو المشمش المجفف وهذا هو اصل التسميه طرشانه اما اذا تم اضافة مشمش رطب شويه اي غير مجفف والذي نراه بالاسواق ولونه ذهبي فهذا الأخير هو السبب بالتسميه القيسي بدلا من الطرشانه والبعض الآخر يعزو كلمة القيسي حال اضافة نوى المشمش بالمرگه وهذ النوى عادة يتم تحضيره مسبقا حيث يوضع اكثر من 5 او عشره كيلو منه بالبستوگه ويغمر بالماء ويضاف له الملح وكل اسبوع يتم غسله وتنظيفه وأعادة اضافة الملح والماء اليه لمده قد تستغرق الشهرين عندها عند اأخراج اللبه من النواة تكون حلوه وليست مره كما هو الحال حال كسر نواة المشمش الطازج.
اختلفت المناطق بالعراق بمكونات المرگه فمثلا البعض يضيف السكر الخشن والبعض الآخر دبس التمر وقسم من البيوت تعمل المرگه باللحم والبعض الآخر بدون لحم كذلك البعض يستخدم النومي دوزي للحصول على الحموضه والبعض الآخر يستخدم دبس الرمان كذلك البعض يضيف مع المشمش الآلوو والذي البعض من الناس يسميه بالعلوچه او العنجاص. كذلك البعض من الناس يستخدم الگوجه الطوليه السوداء والمسماة بالغرب prunes وتكون ذات طعم حامضي بعد تجفيفها وفي الموصل يضيفون التمر للمرگه. طبعا هنا أحببت ان ابين الأختلافات في الذوق من منطقه الى أخرى بالعراق وهذا ليس بالشيئ السيئ بل هو مقياس ومعيار للذوق المختلف والمتباين الذي يغني الحياة حيث كلما تشابهت الأمور فلن يكون هناك حراك ونقاش وأحساس وتفكير وهذا ما يميز الانسان عن الحيوان وهي بادره صحيه وليست مرضيه الا اذا تحولت الى خلافات غير أنسانيه
وهنا تذكرت المقوله الشهيره لشارل ديغول رئيس فرنسا بستينيات القرن الماضي حيث ظهرت او نزلت مضاهرات كثيره بالطرق تطالب بتصحيح السياسات للمجتمع الفرنسي ولهذا عندما عمل ديغول مؤتمر صحفي سأله احد الصحفين وأنتقده بأن سياساته لات تتناغم ولا تلبي مطال الشعب وتوجهاته فقال كلمته المشهوره كيف تريد مني ان أقنع شعبا عنده 368 نوع من انواع الجبن اي المذاقات مختلفه وكثيره. أختم الموضوع بالتذكير ان هذه المرگه تقدم بالمناسبات الدينيه وبأيام العيد او في راس السنه او بالأعراس او بالمئآتم لكم طيلة العمر

من التراث والطعام الموصلي

من المطبخ الموصلي أحب ان أذكركم ان اهالي الموصل وحالهم كحال السوريين واللبنانيين تكثر في بيوتهم أكلات يتم تحضيرها صيفا لكي تؤكل بالشتاء او اي موسم آخر فمثلا لحوم الغنم تكون متوفره كثيرا نهاية موسم الربيع وتقل اسعارها فيعمل أهالي الريف خاصة على ذبح الأغنام ثم غسل اللحوم وتفصل اللحوم هذه الى نوعين أحدهما فقط متكون من اللحم دون العظام وهذا ما يسميه أهل الموصل بالقليه حيث يسلگون اللحم ويتم وضعه في اواعي فخاريه او بستوكات ويتغطى اللحم بفعل الشحوم الخارجه من اللحم خلال السلگ وبالشتاء يتم اخراج الكميه المطلوبه وخاصة بالريوگ ويتم قليه مع البيض ويكون طعم اللحم كلش طيب وليس به اي زفره .
اما النوع الآخر هو اللحوم مع عظامها حيث لا تسلق هذه بل يتم تغميسها بالماء ويتم اضافة كميه كبيره من الأملاح عليها ويتم خزنها بالبساتيگ وشتاءا كلما نحتاج للحمه وعظمها فيتم اخراجه وطبخه ولكن لا يضاف الملح اليه لأنه مملح مسبقا. من ناحيه أخرى ايضا يحضرون صيفا الكشكه حيث يتم خلط البرغل الخشن المنقع بالماء باللبن ويتم نشره على سطوح البيوت فحال جفافه يتم خزنه في أوعيه تسمح بأستعماله في أي وقت نريد من السنه وأكلة الكشكه كلش بسيطه ونباتيه وطيبه ومغذيه ولا تتطلب جهد كبير بالتحضير حيث يكفي قلي البصل بالزيت او الدهن الحر ويضاف له شويه ثوم ويتم سكب هذه الخلطه على الكشكه التي تم تنقيعها بالماء في صحن آخر ويضاف على سطح الكشكه زيت الزيتون وشويه زيتون اسود ان أحببنا وبعض الوريقات من النعناع الطازج وتقدم الأكله بارده ويتم تغميس الخبزه بها وأكلها وخاصة مساءا حيت تكون خفيفه على المعده وصحيه.
للعلم البعض من اهالي نينوى كانوا ايضا يحضرون ما يسمى بالچثي وهو المسمى بسوريا والأردن بالجميد حيث هو لبن يتم غليه ومن ثم بعد التخلص من الماء منه يتم تجفيفه على شكل كرات وتكون حامضية الطعم. ومن أحلى الأكلات الموصليه والمعروفه للعراقيين هو كبة الموصل واللحم بعجين ولكن هنا اريد ان اذكر لكم اطيب وأحسن شوربه موصليه كان مطعم الكهف بالدواسه يقدمها لزبائنه وهي شوربه بيضاء اللون بفعل سلگ لحم الدجاج بالجدريه دون اضافة بهارات عليها لأن البهارات تكسبه لون أصفر ويخلط معه طحين التمن ويقدم كسوب عند الأفطار في رمضان ويكون دسم بفعل دهن لحم الدجاج وطبعا يكون لون السوپ ابيض كلش وليس أصفر كباقي مي اللحم المعروف غالبا. ويجب ان لا ننسى أحلى الحلويات الرمضانيه وخاصة من السما ولقمة القاضي التي لها اسم مضحك ومن المعيب ذكره هنا ولكن امانة لله وللضحك اذكر هذه الطريفه التي ذكرها لي صاحب اسواق عراقيه مشهوره في عمان انه في مره من المرات أتت فتاة عراقيه شابه ولكنها من والدين مغتربين ومنذ فتره طويله عن العراق ولا تجيد العربيه وطلبت منه امام الزبائن وكانوا رجالا ونساءا 2 كيلو .. القاضي

اعشاب طبيه ومشروبات صحيه

ورد لسان الثور وهو نفسه الورد الماوي وبالحقيقه زهرته بنفسجية اللون والتسميه بلسان الثور لأن الزهره لها شكل يشبه لسان الثور حسبما يقال ومن فوائده علاج الأكتئاب والأرق يعطى للمصخن فيقلل حرارته
الكركديه ايضا تسمى بالكجرات ولون زهرته وهي جافه هي حمراء Hibscus
عرق السوس يفيد الكليه ويساعد على التبول أي انه مدرر ويفيد الكليه Reglisse
السوبيا وهو مشروب رمضاني ابيض ويضاف له سائل جوز الهند Soubia
الخروب وبالعراقي يسمى بالخرنوب Caroube
عروگ السعد او عرگ السعد وهو يكثر بالتراب وبضفاف الأنهار
الزنجبيل او السكنجبيل وهو نفسه بالعراقي نسميه عرگ حار ويفيد للزكام والنشله
الحرمل ليس كمشروب بل دخانه ضد الحسد ولمعالجة الصرع ولتقليل الهموم

تبارك الله بالعلى والف الصلاة والسلام على المصطفى

في عام 2017 التقيت بصديق وهو استاذ جامعي وكنا قبل ثلاثين عاما نعمل كباحثين في نفس المختبر ومع نفس الاستاذ المشرف على بحوثنا فقال لي الى اين انت ذاهب ؟ فقلت له الى صلاة الجمعه فقال لي وبعد ابتسامه منه انت لم تتغير رغم كل هذه السنين فعجبا لك وبعدك تؤمن بالمعتقدات القديمه ولحد الآن انت لم تتعلم بأن الكثير مما أتى به القرآن هو كان معروفا لدى الأغريق والرومان اي قبل الرساله المحمديه. تألمت كثيرا لهذا المنطق من عربي وأنسان فاهم ومثقف وحاولت ان أدافع وأن اجيبه على القليل لدحض ما قال وهو البادئ بالنقد ولكنه أعتذر بسبب انه عنده محاضره وعليه الأسراع لأدائها وتفارقنا
هذه الحادثه نقلتها الى أخ عزيز عليه ومصدر اجابات لأسئلتي الكثيره دوما فقال لي لا تتفاجئ من هذا وروى لي هذه الحادثه المشابهه التي تصطم العقل فقال لي حينما كان في العراق أن ابا سأل اولاده الأربعه ان يعملوا له الجواز للسفر والكل هم كبار يتجاوزون الثلاثين عاما وكان اثنان منهما يعتنقان الفكر الألحادي وأخرين يعتنقان فكر آخر فسألوه يا أبتنا لم تريد الجواز فقال للذهاب الى الحج فكان العجب لديهم من هذا الطلب وقالوا له يا أبتنا ما هذا الذي تقوله ؟ وهل انت صاحي وعارف بالأمور وكيف تريد مساعدتنا لتحقيق طلبك وما الذي سيقوله العالمين والناس عنا .... فسنصبح مهزله ومسخره امام اصدقائنا ولكن احدهم وافق أبيه ان يعمل ويقوم بالواجب لأخراج الجواز له ولكن ليسافر الى بيروت او القاهره ...
كان والدي رحمه الله ويرحم والديكم كل ما يرجع للبيت من العمل ليلا فيروي للوالده ولنا نحن جميعا بالستينيات كل ما يحصل من شيئ غريب او غير طبيعي بالسوق ويعطينا العبر حيث كنا عائله من عدة اطفال وأتذكر روايته لنا بأن له جار بسوق الصدريه وكان يقول ويتشرف ويعتز بالقول انه طول العام يشرب الخمر العرق ولكنه يتذوقه ويستطعم به بشكل رائع وينتعش كثيرا حينما يسكر يوم ليلة القدر فله مذاق خاص ومختلف والعياذ بالله

قصة لعبة حدية بدية ناصر دية

يقال انه كانت هناك أمرأة متزوجة من رجل من عشيرة قريشية وكانت هي من عشيرة اخرى, وكانت عشيرة المرأة تسكن منطقة يكون غربها عبارة عن هور وصحراء وكانت عشيرة زوجها تعتزم شن الحرب لسلب العشيرة التي تنتمي اليها تلك المرأة..وكانوا يعدون العدة بجمع المؤؤنة من طعام وسلاح وتأهب... لكنها لاتستطيع ايصال المعلومة الى اهلها.. وعن طريق الصدفة زار أبن عمها ( ناصر) العشيرة القريشية ودخل الخيمة ضيفآ عليهم وكان الجميع موجودون لكن المرأة لاتستطيع التحدث عن الحرب التي يخططون لها فجمعت اطفالها وكانت هذه اللعبة التي بدأت بالكلمات :
حديه بديه ..... ناصر ديه شد الكور.... أعله الزنبور بنات كريشي ... يلمن عيشي أباب الحله وباب الشام يكصيبتي تكصبي... على الجدر تنصبي حاديها وباديها غرب الشوج والنفاش ..فاسيها.
معاني المفردات: حديه/ الحادي الذي يقود الابل بديه/ الموجود الآن ناصر / اسم علم (رجل) ديه / لفظة جنوبية تعني أخي شد/ ربط الكور/ كسرج الخيل يضع على البعير الزنبور/ صغير الناقة السريع او القوي بين الكبير والصغير بنات كريش/ نساء العشيرة القريشية يلمن / يجمعن عيشي / المؤونة
باب الحلة/ سور بغداد.. الباب الذي يقع بجهة الحلة ويباع فيه الطعام من حبوب وتمور وماشابه باب الشام/سور بغداد من جهة الموصل وفيه تباعالاسلحة والخيول ومايتعلق بالحرب يكصيبتي/ ياعمومتي تكصبي/ توحدي الجدر/ أناء الطبخ تنصبي / اعدد خطة الدفاع والحرب حاديها وباديها/ الهجوم الاول من الاعداء غرب الشوج/ نبات بري شوكي النفاش/ مادة خفيفة تتطاير من القصب والبردي في الاهوار فاسيها/ هبوب الرياح الدوارة *** فعرف ناصر معنى الرساله وغادر سريعآ لعشيرته وانبأهم بكامل الموضوع ومكان بدء الهجوم من الغرب

خابرني عود

عبارة تقال عند اليأس من الأتفاق على نهاية ما أو حدث ما، المعنى: إتصل بي تلفوني

خاش بالأبريگ

تقال للشخص المتدين أكثر من اللازم لدرجة التقوقع ، المعنى: داخل في الأبريق

بايگ هوه - بايگ طن هوه

تسرب الهواء الى شئ ما ما أدى إلى إعابته و عدم إكتماله
تقال لشخص غبي لا يعرف تقدير الأمور على النصاب الصحيح

هذا شلون دشلمه

تقال لتعيير شخص غبي على سبيل المثال يشرب الشاي على طريقه غريبه بوضع قطع السكر في الفم و ليس بخلطها مع الشاي نفسه

نكته

واحد انگليزي بالسطح وآخر عراقي بالگاع والعراقي يحچي ويه الأنگليزي بس الأخير مدا يفتهم شيريد فمر بجانب العراقي عراقي صديق له فنخاه وقال له بأن يتفاهم معه لكي يرمي له الحبل من السطح او ينزل له الحبل لكي يربط الجسم او الحاجه المراد رفعها للأعلى فقال هذا العراقي العريف مخاطبا الأنكليزي فقال له
can you speak english?
فأجابه بنعم اي
Yes
فقال له لعد ليش متذبله الحبل؟

كيف نختار الرگي الجيد

لتجنب ترس المعده بالسحور فابو علي ولله الحمد يتسحر على الرگي فقط وخاصة في رمضان الصيف والجو الحار ولكن المشكله انه بشرائك للرگي فبعض الأحيان الرگيه تكون فطيره وهذه الكلمه تعني ان لب الرگيه اصفر او ابيض وطعمها ليس بالحلو وكثيرا ما كان المرحوم والدي بشراؤه هذا النوع من الرگي يزعل ويبدأ بنعت البائع ويكنيه بالأعور ولا اعرف لماذا أعور اي لا افهم السبب فلو كان أعمى فبها باب وجواب وتفسير لكن أعور لا ادري ما هو السبب؟
من ناحيه أخرى بعض الأحيان بشرائك للرگيه فأنها تكون لگه بفتح حرف اللام وأذا كان كل الرگي على هذه الشاكله فنطلق عليه بأن الرگي كله لگ كحال البيض الفاسد بأجمعه فنقول عليه بأن البيض لگ وهذا يعني ان لب الرگيه صحيح احمر ولكنه تالف او فاسد وقد يكون السبب بعض الأحيان هو دخول دوده الى داخل الرگيه
هناك نوعيه اخرى من الرگي بشرائها نجد كثير من الماء داخلها وهنا يطلق البعض على هذا العيب وخاصة أهل بعگوبه وديالى بأن الرگيه مگيه بفتح حرف الميم اي الرگيه بدأ بها الخياس وسببه اما تعرض الرگيه بعد نقلها لمسافات طويله من مدينه لأخرى وكذلك طريقة حمايتها من الشمس والتخزين كان سيئ جدا او بفعل سقوطها او تكون مرضوضه فيتجمع الماء داخلها بجميع الاحوال ينصح دائما بعدم شراء الرخيص من الرگي بالسوق وشراء واحده فقط كل مره وليس شراء حمل من الرگي والأفضل من كل ذلك شراء الرگي على السچين وفي الغربه اي خارج العراق يفضل الناس شراء نصف الرقيه فقط فهي امامك مغلفه بالبلاستيك الشفاف ولونها وشكلها وتماسكها واضح للعيان
هناك عيب آخر بالرگي وهو انه بعض الأحيان يكون امبسمر ويمكن مشاهدة هذا بصعوبه من الخارج حيث نلاحظ تواجد نقاط شبيهه باللون الرصاصي وعند تقشير الرگيه نلاحظ بعض الأحيان القليل من الصلابه في نسيج اللب ولكنه واضح على القشره الداخليه
في حين هناك بعض الرگي نطلق عليه التسميه بأنه مشكر اي ان الرگيه مشكره اي ان طعم لبها حلو كلش جدا جدا وما اروع وهذا دليل على كون الرگيه لاحگه ولا يجوز تركها بدون اكل اي انها على فترة ان تتلف وهناك ايضا صفه او كنيه اخرى بالرگي وهو اننا نقول عليه انه مجرش اي نحس خلال مضغه وكأنه متكون من حبيبات شبيهه بسائل اللبن المتجرش الموضوع بالفريزر للثلاجه
بجميع الاحوال هناك عدة طرق لأختيار الرگي السليم متجنبين هذه العيوب السابقه وهو بشراء الرگيه بحجم لا صغير جدا ولا كبير جدا اي بالحجم المتوسط. ايضا يتم النقر عليها فأن سمعنا صوت قوي وغير خافت اي كحال الطرق على الطبل فهذا معيار جيد يؤكد ان الرگيه ليست مگيه وكذلك السطح الخارجي ليس به ثقوب حيث من هنا تكون الدوده قد دخلت الى داخلها ويفضل ايضا ان يكون لون سطحها الخارجي اخضر وبراق والفيديو التالي المرفق يساعدنا على اختيار الرگيه الجيده مذكرا بأن طعم الرگي يكون أطيب شي عندما يكون بارد فلهذا حفظها بالثلاجه هو اروع شيئ وهذا يذكرني بفعل اهلنا ايام گبل بوضع الرگي اسفل الحب للماء

ملاحظات ايمانيه تستحق التفكير حول حقيقة الوجود والربانيه

بعض الملاحظات التي طرأت بذهني لكتابتها ايام رمضان ولم يكن يسعفني الوقت بذلك لهذا كتبتها هذا اليوم
ان كنت لا اعترف بوجود الله وان أدعيت ان لا وجود لرساله الى نبينا محمد ص فهذا يجعلني في صف أبا جهل وابي لهب اي ان العقليه والتفكير الذي ارتأيه يساوي بالضبط ذلك لهاتان الشخصيتان التاريخيتان
بقراءة كتاب الله فلا أجد اي دعوه لتقديس او تعظيم لحامل الرساله محمد اي لو اني قارنت هذه الشخصيه برجالات التاريخ والملوك والرؤساء فكلهم عندهم حب الذات والسطوه ويحبون تمجيد شخصياتهم ويفعلون المستحيل للبقاء والأستحواذ على السلطه والتحكم بمصير العالمين
أنا شخصيا كأب وعندي ثلاثة أبناء ومنذ شبابي وبعد زواجي فحينما فكرت بالأنجاب قررت ان لا يزيد عددهم عن ثلاثه وبتفكير محض شخصي كنت افكر بمستقبلهم وأحاول بذل المستحيل لتوحيد افكارهم ولكنهم ثلاثه ولم أستطع ذلك اي كل واحد منهم يختلف في تصوراته وسلوكه عن الآخر فلهذا انا لا اتصور كيف ان شخصيه كشخصية رسول الله المصطفى أستطاع ولحد هذا اليوم ان يقنع البشريه برساله او بمبادئ دينه الحنيف وان أتباعه وبعد اربعة عشر قرنا أكثر من مليار ونصف معتنق لديانته
حينما اتوغل بالأعجازات العلميه بالقرآن أتساؤل ان واحدنا وبالعصر الحالي الذي يوفر لنا كل الأمكانات الماديه والتكنلوجيه للمعرفه فواحدنا ليصبح دكتوراه بأختصاص ما للدفاع عن بديهيه او حقيقه علميه فتراه يعد بحثه لعدة سنوات مستفيدا بنفس الوقت من أبحاث غيره الذين سبقوه بهذا الأختصاص فكيف بشخصيه لا تمتلك هذه الأمكانيات استطاعت ان تدافع عن نظرية الخلق وتقنع الكثيرين بها
حتى وان كانت كذبه قضية الخلق لا سمح الله فأني ارى ان الأنسان آخر العمر يضعف ويهون جسمانيا ولا يفكر الا بالموت وهو يقترب من نهاية العمر فيجعله كئيبا ولكن ان كان هناك لقاء تحب وتنتظر الزمن الذي يسمح لك به بالألتقاء وعيش حياة اجمل وأطيب وأرقى فهذا يخلق البسمه ويزيح الكئابه وهذا ما يذكرني بلاعبي اليانصيب فالكل يعرف بأنه من المستحيل الفوز بالسحبه او القرعه ولكنهم يلعبون لأن الخساره بدفع المبلغ البسيط هي ليست بالكبيره ولكن في حال الفوز فأنه سيكون سعيد جدا بهذا المبلع العظيم اي ما يقابله الفوز بالجنه
تعلم القرآن بالعربيه لكل القوميات والجنسيات والشعوب الأخرى غير الأسلاميه او العربيه هي رساله ساميه لتوحيد لغات العالم وجعل العالم يتفاهم بلغه واحده كحال الدعاة الى نشر اللغه الأنكليزيه لكي تصبح لغه عالميه وهذا ما يحصل فعليا
وأختم بتسائلي ما الخساره في التعاليم الدينيه وخاصة بالأركان الخمسه التي هي عمود الدين فكلها بها فائده نفسيه وصحيه ورياضيه وأخلاقيه وأجتماعيه
حتى التفكير بقضية الخلق والوجود وأن كانت غير حقيقيه للبعض والوجوديين مع احترامي لأرائهم الا انها رياضه ذهنيه عظيمه للدماغ للتفكير والوصول الى الحقيقه الخفيه وعدم التفكير فقط ماديا بالوجود.

علاجات طبيه بدون دوخه وبدون عياده ايام زمان

لعلاج البواسير يروي لي اخ كريم كيف عالج والده نفسه بنفسه من البواسير . وما أرويه هنا هو قصه حقيقيه وليست من محض الخيال وبسماعي لها كنت حائر بين الضحك والألم والأندهاش او الأنبهار وهنا احببت مشاركتكم لي بهذه الروايات التي ينقلها ابن الشخص الذي عالج نفسه بنفسه بالطرق الشعبيه التقليديه المعروفه آنذاك حيث كانت الناس سابقا وحتى الرجالات والفحوله والأشقياء بسماعهم برأي الطبيب لأجراء عمليه جراحيه فأن شعر رأسهم يقف ويخافون خوفة الحيه وتراهم حتى يرجفون من ضربة الأبره يروي لي هذا الأنسان الكريم الذي عمل مديرا لأعداديه لسنوات طويله كمدير لها في عاصمه اوربيه ان والده آنذاك نهاية الخمسينات من القرن الماضي كان قد عالج نفسه بنفسه من البواسير وكان الأبن عمره حوالي عشر سنوات وأبيه أحد قصابي سوق بالفضل ان لم اخطأ حيث ان الأب حضر أو أتى بلية الخروف بحوالي 200 غرام وسخنها على النار وطبعا يرفعها من النار قبل ان تنصهر او تذوب وطبعا هي كالدهن الحر وتم مرغلتها بالكركم وحاشاكم الله ادخلها في مخرجه وبسرعه وبقوه
وأفسح لكم المجال لتصور الوضعيه والالم والصياح من هذا العمل الرهيب. وبالفعل بعد أيام تخلص هذا الأب من البواسير طيلة حياته. ما أذكره هنا هي ليست دعوه للعمل مثله ولكنها كانت واقع حال حيث بعد الأستفسار فهمت كيف تم شفاؤه بهذه الطريقه الوحشيه التي من الصعب تصورها كرؤية المصاب بطلق ناري ايام زمان ويريدون اخراج الطلق من جسمه دون تخدير حيث يتم وضع عوده او عصا صغيره بين فكي فمه لتجنب انقطاع لسانه من قوة الألم الذي يعانيه بفعل السكين التي تقطع العضلات للوصول الى مكان الطلق الناري طبعا تسائلت لم الليهوليس شيء آخر ؟ فالاجابه كانت لأنها ماده دهنيه تكتسب الحراره بشكل كبير وسريع وتفقدها بسرعه للجسم المتصل بها وبالتالي تحرق او تشقق الخروصات او الاورام بالأوعيه الدمويه المحتقنه في منطقة المخرج
وهكذا الحال سألته عن دور الكركم وليس مثلا للضحك السماگ او الهيل او الكاري او فلفل ناعم أسود او ابيض هههههههه فكانت الأجابه لأن الكركم هو ماده سبتيك معقمه ومطهره تعمل كعمل الأنتي بايتيك في تطهير ومقاومة الالتهابات. طبعا يركز الراوي على التذكير بأنه عموما حتى او غالبا بعد أجراء عمليه طبيه بالمستشفيات للبواسير فالبواسير بعد سنوات ترجع من جديد ولكن بهذه الطريقه بالليه والكركم هي علاج نهائي ولا يتكرر خطر رجوع الواسير
لعلاج الحصى بالكليه يروي لي هذا القريب ان والده القصاب بعد استشاره طبيه عند طبيب مختص لأنه كان يعاني من آلام مبرحه بمنطقه خلف الظهر وكذلك حرقه وصعوبه بالتبول فأخبره الطبيب بضرورة عمل عمليه لأستئصال الحصى من كليتيه وكالعاده فأبيه يخاف من العمليه فقرر علاج نفسه بنفسه طلب الأب من ابنه ان يصعد على نخلة البيت البغدادي ويقطع له سعفه كامله منها وخاصة سعفه وسطيه بين بقية السعف اي ليست حديثه من وسط او قمة النخله ولا من اسفل سعفها اي ليست لا بالقديمه ولا بالحديثه ويكون لونها ما بين الأخضر والأصفر وحيث انه قصاب الأب وعنده مايكفي من احسن انواع السكاكين فقام بقطع الخوص وطبعا للمعلومات هذا الخوص ليس من السهل قطعه ويكون قوي جدا وهكذا يحضر الخوص فقط على شكل خيوط او اوراق ويتخلص من الجريده في نهاية السعفه ويتخلص ايضا من ساق السعفه ويضع الخوص بقاع جدريه كبيره ويضيف عليها كميه كبيره من الماء ويتم تسخين الجدريه على النار ومن أول فوره يتم ايقاف التسخين ويتخلص من الخوص ويتم وضع المحلول بأباريق وكل يوم يبدأ بشرب گلاص واحد على الريگ صباح كل يوم. هنا لا اريد ان ان أثير ضحككم بأن الأبن اخبر أبيه بابا يوجد الكثير من آثار ضروگ الطيور على خوص السعفه حيث اراد ان ينظفها له منها ولكن الاب رفض ذلك ههههه
ويروي ابن القصاب ان ابيه وبعد حوالي اسبوع رجع من السوق مبكرا على غير عادته وعنده آلام رهيبه ومغص في كليتيه وذهب الى تواليت البيت بسرعه وطلب قبل ذلك من ابنه ان يأتي له بطاسه ليتأكد حال خروج البول سقوط الحصات بها لأن تبوله بالتواليت رأسا لا يجعلك تتأكد من سقوط الحصى ام لا. وهنا لا أريد ان انسى ما ذكره لي من مواصفات تقنيه للتواليتات بذلك الزمان حيث هي عموما شرقيه ولا يوجد بها باب ولا سقف من الاعلى وموضوع او معلق على فتحتها برده وطبعا ألاب كان يصيح ويبكي الما والراوي لا ينسى هذا المنظر المؤلم لصياح وآلام ابيه حيث كان عمره صغيرا لا يتجاوز العشر سنوات وهو أكبر أخوته وهو لا ينسى هذا المنظر طيلة حياته ويشقق كثيرا على حال ابيه في تلك اللحظات. ويروي بعد ذلك خروج ثلاث حصوات قويه مختلفة الأحجام قوية الملمس بحيث لا يمكن حتى دعسها وكسرها بالضغط عليها وطبعا خروجها هو متنفس للصعداء الى أبيه ومن بعدها ارتاح كثيرا وذهبت الى غير رجعه آلامه طول حياته وطبعا لونها كان يشبه لون السمنت او أفتح او بلون قريب من الأخضر البيجي وطبعا مخلوطه بالدم مع البول بالطاسه.
وللعلم كانت هناك طريقه اخرى للتخلص من حصى الكلا ومقويه للكلا ومسكن لآلامها والوقايه من الاصابه بحصاة الكلى حيث يتم غليان الكرفس بالماء وكل صباح يوم يشرب كأس منه على الريق فيساعد هذا بعد عدة ايام على اسقاط او خروج الحصى وتقليل الآلام على المصاب بها - كذلك الحال لأزالة التهاب اللوزتين او ما نسميه بالتهاب البلاعيم فيتم استخدام الفروك ويقصد به مسحوق او باودر أقرب الى لون الدارسين المطحون لونا ويكون لاذع الطعم ومزعج وغير طيب ويوضع على حافة الأصبع للسبابه للوالده او الجده التي تريد معالجة الطفل المريض فيطلب منه أخراج لسانه وتقوم الأم بمسح اللوزتين والضغط عليهما بقوه بواسطة أصبعها بالأتجاهين يمينا ويسارا لأخراج الجراحه منهما وفعلا تختفي الآلام ولا حاجة بعد ذلك للبنسلين ولا الى انتي بايتيك وطبعا للعلم الفروك يحضرها العطار حيث يكون غالبا سيد ولهم محلات عطاريه بالمناطق الشعبيه مثل الصدريه او الدهانه او قنبر علي او سوق حنون وأصل الفروك هو ماده نباتيه من جذور احد النباتات. وطبعا دور العطار كان بديل عن الصيدليات وكان عنده دواء لكل داء.
للعلم هناك طريقه اخرى متطوره جدا يستغنى بها عن الفروك حيث يتم وضع سبع نوايات تمر من كل جهه من البلعوم من الخارج اي تحت الرقبه ويتم لفها او احاطتها بمنديل او كفيه ويتم رفع حافتي الكفيه للأعلى بقوه حيث سيعمل هذا على تسليط ضغط خارجي على البلاعيم المحتقنه فتنفجر ويخرج الخراج منها وهكذا يشفى المريض من البلاعيم دون تدخل جراحي او علاج كيمياوي

الطابوگه الفرشي

قديما بالخمسينات او محتمل بالستينات او بالعقود الأقدم كانت الناس عندما أحدهم وخاصة شتاءا يصير عنده مغص بالبطن ومن يحصل عنده اسهال فينصح بأن يجلس على طابوگ فرشي كان يستخدم قديما في بيوت آبائنا وأجدادنا حيث يتم تسخين هذا الطابوق المسمى بالفرشي والذي عموما يستخدم في ارضية او حوش البيت حيث يتم تسخين الطابوقه على نار البريمز وبعد ذلك يتم لفها بالخاولي او قطع قماش ثخينه ويتم جلوس الشخص الممغوص او المستبرد عليها فتنتقل الحراره الى جوف المريض وفعلا بعد ساعات معينه تتحسن حالته الصحيه وتقل آلام المغص وهذه الحاله تحصل دائما عند حصول الأستبراد بالشتاء
بعض الأحيان لا يتم الجلوس على الطابوقه رأسا بل يتم بصعود الطفل عليها بأرجله ومن ثم بعد وقت معين يجلس عليها. طبعا طبيا لا أعرف بالضبط فائدة هذه الطريقه في تقليل الآلام ولكن حسب تصوري هذه الطريقه تؤدي الى ارتخاء الأوعيه الدمويه والأنسجه وبالتالي من المحتمل ارتخاء العضلات فتقلل الآلام المعويه والله أعلم وأن كان من يقرأ هذه المعلومه وعنده معلومات صحيه أضبط فيا حبذا يعلق او يصحح لا اريد ان أنسى او أذكر بأن هذه الطريقه ايضا تفيد في تقليل الآلام على الأشخاص الذين عندهم بواسير فهي ترخي اعصابهم وتقلل آلامهم طبعا الطابوق الفرشي هو طابوق فخاري لا ينكسر عند تعرضه للحراره القويه القاسيه.

شعرة معاويه

من حين وآخر نسمع خلال حديث او نقاش او روايه بالمصطلح شعرة معاويه وهنا اسأل نفسي مالها هذه الشعره وبم تتميز شعرة معاويه عن شعر الآخرين او عن شعرنا فهل هي على سبيل المثال كشعر هرقل الذي بفقده يفقد شجاعته وقوته؟
وبعد التحري تبين ان اصل هذه الحكايه هو إن أعرابياً سأل معاوية بن أبي سفيان : كيف حكمت الشام أربعين سنة ولم تحدث فتنة والدنيا تغلي؟، فقال: "إنّي لا أضع سيفي حيث يكفيني سوطي ولا أضع سوطي حيث يكفيني لساني، ولو أن بيني وبين الناس شعرة ما انقطعت، كانوا إذا مدّوها أرخيتها، وإذا أرخوها مددتها". اي انه لا يغضب بسرعه ويحاول جهد الحال التأني وعدم قطع الوصال والعمل بالخدعه حتى ان أضطر وهكذا كان حاله في معركة صفين يوم خسر المعركه امام خليفة المؤمنين الأمام علي بن ابي طالب عليه السلام حيث أمر جنوده برفع القرآن الكريم على رؤوس الرماح حينما أحس بفقدانه للمعركه. طبعا الشعره هنا يقصد بها الحبل وهكذا خلال حكمه الطويل كان ان حصل خلاف له مع الناس او القبائل او حتى عدوه فأنه لا يستخدم اقصى العقوبات ضدهم فتراه ان كان البعض يريد حل المعركه او الخلاف بالسيف فهو يفضل استخدام الصوط اي القمچي بدلا منه وهكذا انه أذا دعت الضروره لحل الأمور بالسوط فهو يفضل حلها باللسان الحلو وبلسان العقل بدلا من العنف ومن هنا عرف او كني معاويه بالدهاء والمكر والخداع.
وهكذا يشرح معاويه لساؤله الأعرابي بأنه اذا قريبه او خصمه او صديقه زعل منه او غضب منه وشد الحبل اي جر الحبل فأن معاويه سوف لن يعامله بالمثل بل أنه سيرخي الحبل من جهته لكي يبقى في يوم من الأيام الوصال او الرجوع للعقل في حل الأمور بالتاني لأنه لو هو الآخر سحب الحبل من جهته كما فعل خصمه فأن الحبل او الخيط او الشعره ستنقطع وبنفس الحال هو لا يرضخ للخصم فيقول لو ان خصمه هد الحبل اي أرخاه فترى معاويه يشده ليبين له حزمه وقوته والحصيله هو ان معاويه لا يتراخى مع العدو فيتكالب عليه عدوه بل هو من يسيطر ويتحكم بواقع الحال

العذراء

سميت مريم العذراء والدة المسيح عليه السلام بهذا الأسم لأنها بالحقيقه لم تلد من فرجها بل من كرشة فخذها او او كرشة ساقها والله أعلم حيث ان الله نفخ فيها من روحه تعالى وتبارك الله خالق الكون ولم يلد المسيح على اثر تزاوج أعتيادي كما هو معروف

أطلع منا مشيرا بخمسة أصابع اليد

وهي طريفه نادره حقيقيه لموظف يرافق زوار الحكومه العراقيه في باريس وهو بالحقيقه لا يندل ولا يعرف اي شيئ في باريس فمثلا بوصول السياره قرب مفترق او ساحه بها خمسة مخارج او اكثر لشواغرع متصله بها فيشير للسائق بالذهاب بالأتجاه فاتحا او ماد يده للأمام والخمسة اصابع ايضا مفتوحه فالسايق لا يعرف بأي طريق يتجه فأن اتبع احدها السائق ولم يكن الصحيح قال له مطلگ مو گتلك اطلع منا فيزهگ السائق قائلا هو الذي يؤشر بيده يؤشر بأصبع واحد لو خمسة أصابع

بهارات الجدر ومرگة البانيه

هي بالحقيقه البهارات نوع سبع بهارات او اكثر وهي البهارات التي تستعمل في كل انواع المروگات ما عدا تلك لمرگة البانيه وهي تعادل بهارات راس الحانوت المغربيه وللعلم كمعلومه خارجيه من الممكن تجنب استخدام اللحم بكل المروگات ما عدا مرگة البانيه التي تستوجب ذلك
اما مرگة البانيه فتستوجب لتحضيرها ان نگمع او نقمع او نگلم راس كل بانيايه بشكل مخروطي بحيث لا نفتح الجزء العلوي من البانيايه ولأختيار البانيه الجيده فبواسطة اليد الواحده اذا تمكنا من كسر او قطع الحافه السفلى باليد دون استخدام له فهذا معيار على النوعيه الجيده للبانيه
للعلم كانت هناك لعبه نلعبها ونحن صغار وهي لصق العدد الأكبر من گموع البانيه بالگصه ومن يلصق العدد الأكبر فهو الفائز
للعلم بقايا البانيه وگموعها يتم تيبيسها وبعد ذلك طحنها وخلط مسحوق الزرنيخ معها والزجاج المكسور وبالطحن الجيد لها وأضافة الماء عليها لتكوين شبه عجينه تستخدم لتغليف اوتشييش خيط الطائره الورقيه المستخدمه خلال التقاطع بين لاعبي الطيارات الورقيه. كذلك فأن عجينة البانيه هذه تستخدم كماده لاصقه حيث يتم دهن الورق او حافة الظرف الورقي او البريدي بها

الخبز الزايد المبطنج

أهل ديالى حينما يتجمع بجداريهم حافات گرص الخبز اليابس الزايه فلا يقذفوها بالزبل بل ينگعوها بالماء ويتم اضافة البطنج عليها وبعد ذلك تضاف للزلاطه فتؤكل وكأنها اكلة الفتوش وهكذا لم يبذر بهذا الخبز

الشيره

هي خليط الماء والسكر ويسخن على النار ويضاف لها شويه حامض لكي الشيره ما تگطع او كما يقال ما تشير بلفظ الشين مفتوحه وكسر الياء اي لا ينفصل السكر او لا يتجمع بالشيره مجموعات غير متجانسه من العسل

البقله او الحمگه او البربين

هذه الخضره يخطأ البعض بالأعتقاد انها الماش الموجود في فرنسا
على العموم البقله بالأردن وباد الشام هي نبته خضراء لها فوائد كثيره ولكنها بالعراق تسمى بالبربين وفي الفرات الغربي من العراق اي صلاح الدين والرمادي فتسمى بالحمگه

ابيات شعريه جميله

لا تحسبوا رقصي بينكم طربا ..فالطير يرقص مذبوحا من شدة الألم
وظلم ذوي القربى اشد مضاضة من وقع الحسام المهند

علاج للمكتأب
يتم وضع مي الورد على گصة او وجه او رقبة الموجوع برأسه وان لم يكن هناك ماء الورد فيمكن وضع العطور على الگصه فتريح نسبيا الموجوع او المكتأب او من يوجعه رأسه

نكات حول الذبانه

سأل أحدهم كيف نعرف انثى الذبانه من الذكر؟ فأجابهم ان تم قص او قطع جناحاتها ومن ثم طارت فهي أنثى وأن طار فهو ذكر
وسأل آخر وهو يشتغل في مركز بحوث حول الجينات فقال بأنه تحرى كثيرا عن الذبان وأكتشف التالي بأنه حينما يترك ذبانه كان سابقا قد تم مسكها فيكفي ان قال لها كش فهي ستطير. اما اذا تم قطع جناحيها وقيل لها كش ولم تطير فهذا يعني انه بفقدها لأجنحتها تفقد حاسة السمع وقد ثبت ذلك علميا في بحوثه

شهادة ارعبتني وجعلتني اشك بالكثير من رجال الدين

هذا ما عرفته من شهادة الصحفي وفنان كبير كانوا في زياره لجامع كبير في اكبر عاصمه اوروبيه حيث بعد ان فتح لضيوفه مكتبه فأنه أدار موبيليا خاصه في مكتبه وداخلها العديد من انواع المشروبات الكحوليه فتعجب الصحفي وضيوفه من هذا ولكنه شرح لهم بأن هذه هي تقاليد المجتمع في هذه الدوله وعليهم التطبع بها وأحترامها فكانت دهشة الحضور كيف ان هؤلاء الرجال للدين يتصرفون كما يشاؤون وانا لله وانا اليه راجعون
من المعلومات الغريبه التي تعلمتها من بعض المتدينين في عمان هو انهم اي البعض منهم يسمح التداول او شرب الخمور ولكن على سبيل المثال قبل او بعد الصلاة لأنه حسب تفسيرهم الآيه القرأنيه تقول ولا تقربوا الصلاة وأنتم سكارى

كيفية تجنب الأرق قديما

البعض من الناس والتي ان اصابها الأرق ولا يستطيعون النوم عندهم علاجات وطرق مختله لكي ينعسوا ويناموا ومنها يحسب كلساع من الواحد للعشره بسرعه كبيره جدا ويعاود الرجوع بسرعه من عشره الى واحد وبالتكرار ينعس وان لم ينجح بهذه الطريقه فهناك طريقه اخرى مساعده وهي ترجيف العين اي يرمشها بشكل سريع اي تصعيد وتنزيل أهداب العين بسرعه ولمدة دقيقه او اكثر حتى يتعب بصره ونظره فينام

الباصطرمه والمرگيز

هي بالحقيقه محتويه على كل بقايا تقطيع اللحوم وبقايا الجهاز الهضمي والكرش والأمعاء والجلافيط فيتم هرسها بشكل دقيق او صغير جدا ويتم معاجتها باضافة الثوم والبهارات الخاصه بذلك وتعلب بأكياس رقيقه وشفافه جدا اي يجب الأنتباه ان غلاف هذه الأكلات هوليس ذو اصل نباتي او حيواني بل هو صناعي فقد يكون اصلها بلاستيكي

للدعابه مع ابو شاكر

فهو كلما كان يوصلني بسيارته الى مكان ما في عمان فهو جهد امكانه يحاول المرور عن طريق به بانزينخانه ويتوقف لكي يملؤها بالبانزين على حسابي وأنا راضي بالوضعيه ولكنه في أحدى المرات استحال عليه ايجاد بانزينخانه فتوقف امام محل يبيع الشيشه للنرگيله والفحم وطلب مني نقود وكان بجنبي نسيبي

العگرب الجرار

وهو عگرب أسود وذيله غير مرفوع للأعلى بل كانت تجره بينما بقية العقارب ترفع ذيلها للأعلى على شكل دائري وذكر لي احدهم انه يوما ادخل رجله بحذاء الرياضه وكانت العگربه به فعضته وبدأ يتألم كثيرا ويعرق كثيرا ويزوع من فمه بلون زواع أصفر وقد أصابته البارده او نقول لزمته البارده وعموما العگارب تحب الظلمه والمكان البارد وعموما تستقر او تختل بالبادگيردار للبيوت كحال الحيايا بالسراديب او تحب التواجد اسفل الحجر او تحت الصخور وبعد ان عضته العقربه نقل على الفور الى مستشفى المجيدي حيث هناك تم ضربه بأبره خاصه ضد عضات العقرب حيث هذه الأبره تختلف عن تلك لعضة الحيه ومن المهم معرفة نوع العضه لتسهيل الأمر للطبابه لأختيار المضادات او الأبره اللازمه لذلك ويذكر قريبي هذا بأن هذه العضه ج

الگطين او شجر أبو رگبه او رگيبه

هذا النوع من الشجر يتم عمله كمرگه لكي يؤكل مع التمن ومرگته كلش طيبه وتلچع بقاعدة الجدر اي انها لن تكون سائلة كبقية المرگات ومن مواصفاتها خلال تحضيرها انها لا يتم وضع المعجون او الطماطه معها وهذه خاصيه وحيده بهذه المرگه عن بقية كل انواع المرگ الأخرى ويخلط معها الكركم والكاري والفلفل الأسود وملح فيعطيها هذا اللون الاصفر وايضا يضاف العدس والحمص المكسور
ما يهم ذكره هنا اننا قديما حينما نذهب للسوق الشعبي فعندما تريد ان تشتري هذه النبته وتؤخذ الگطينه التي يعجبك شكلها او حجمها الا انك تتفاجئ بأن رقبتها معضوضه وكأنها امرأه معضوضه من رقبتها وهذا من العيب الفاضح حينما الآخرون يرون هذا على رقبة امرأه فكانت النساء مجتهدات بمنع رؤية ذلك من قبل الآخرين لأنه يترك زرقه حول مكان العضه والعياذ بالله من هذا حيث قديما كان البعض من الرجال مسعورين مع زوجاتهم وكأنهم كالكلاب حيث لا قيمة للمرأه عندهم سوى انها حاجه يتم التعامل معها لأشباع غريزه آنيه
ولا أخفي عليكم ان البعض من النساء ولغيرة او حسد او تنافس بينهن تراهن تعملن المستحيل لأظهار ذلك مع غريماتها او ضرتها او جيرانها لتثبت للأخريات ان زوجها يعشقها ويحبها كثيرا ويفقد عقله في تصرفاته معها فتثير شرار الغيره عند الأخريات ويحسدنها على حب زوجها لها
اما سبب هذه العضه او اثر أنغماس البعض من الأسنان في رقبة الشجر وهو أمر معروف عند النساء قديما هو انها قبل ان تختار او تشتري الشجر من هذه النوعيه فأنها تضوگه بفمها من خلال عضه فأن كان مرا تركته وأن كان طعمه ليس بالمر او قريب من الحلا أخذته لأنه ان لم تفحصه بهذه الطريقه وحضرته كه فأن كانت شجره واحده مره فأنها ستتلف كل المرگه وأنا من خلال ذكرياتي لا أعلم هل البائع يوافق على ذلك ام هي طريقة فحص مخفيه تقوم بها المرأه الشاريه دون علم البائع طبعا وجود هذا الأثر على الگطينه يجعل النساء الاخريات لا يقتربن من هذه الشجره لأن الأثر دليل على كونها مره ولحل هذه المشكله قام البعض من الباعه بالسنين الأخيره بالتخلص من الرگبه الحامله لموضوع الأثر بقطع الرقبه وتقطيع بقية الشجره على شكل أقراص

لحم العصاعيص

هو لحم ذيل البقره وهو لحم عضلي طيب جدا له خواص كثيره تميزه عن بقية لحوم الماشيه الأخرى والعصاعيص هي مجموع التسميه عصعص الذي هو نهاية العمود الفقري. ولحم العصاعيص يحضر بعمل التشريب مع بصل ونومي بصره وبعض البهارات حسب الرغبه وتكون جدا لذيذه لأحتوائها على الكثير من العضل ولحمها يشبه لحم زند الخروف ولكن تحتوي على الكثير من السعرات الحراريه الكالوري ولكن مذاقها جدا لذيذ وعدة مطاعم باريسيه بدأت تبيع في وجباتها هذا النوع من اللحم والذي يكون بالعاده من لحم عصاعيص البقر ولكن هناك عصاعيص الماعز ايضا ولحمها طيب ولكن عصعوص او ذيل الماعز يكون قصير جدا ويتميز الأخير بوجود شحوم اكثر منها في لحوم عصاعيص البقر

من عجائب السياقه في بلد عربي

خلال اقامتي في بلد عربي تعجبت كثيرا لطريقة السياقه عندهم فالسرعه من مواصفات السياقه والهورنات هي الكود بالسياقه الذين يعملون عليه وكذلك الكل تسوق والموبايل بأيديهم ومن عجائب الأمور شاهدت احدهم يسوق والموبايل باليد اليمنى وكانيت الكوكا باليد اليسرى

ما الفرق بين البيض الأبيض والبني

بالعديد من زياراتي الى عمان خلال العطله الصيفيه وخلال تجوالي بالأسواق أتسائل عن سبب كون قشرة بعض البيض بلون ابيض والآخر بني؟ ولمعرفة الجواب فيكفيك ان تسأل بائعي هذه الأنواع من البيض لتضحك وتتعجب من الأجابات. ومنها على سبيل المثال قول احدهم ان الدجاج الأبيض يبيض بيضا ابيض والدجاج البني يبيض بيضا بني ولكن الحيره هي حين أسئله وأن كانت الدجاجه سوداء فما سيكون لون بيضها وهنا الحيره بالأجابه. وبعد جهد توصلت الى انه بصوره عامه الدجاج ذو الريش الابيض يضع فعلا بيضا بلون ابيض والدجاج البني الريش ببيض بصوره عامه بيضا بنيا. هذه بصوره عامه حصيله واقعيه. وأكثر البيض البني اصله دجاج بني ومن اصول اوروبيهوخاصة الدجاج الهولندي. وهذا لا يمنع من ان نرى دجاجا بلديا احمر او بني او اسود يلد بيضا بعض الأحيان ابيض والبعض الآخر بنيا فهذا يعتمد على التضاربات الجنسيه بين الفصائل لهذا النوع من الدجاج.
نلخص بأن لون القشره للبيض لا يعتمد على لون الريش للدجاجه ولكنه يعتمد على اصل وجنس هذه الدجاجه وان العامل الوراثي هوالذي يتحكم بلون قشرة البيض. ما يهم ذكره بصوره عامه وبشكل غير علمي ان الناس تفضل البيض البني ضانين انه غني اكثر بالفيتامينات وهذا لم يثبت علميا ولكن قد تكون قشرة البيض البني اسمك من الأبيض. فأذن لا يوجد بالحقيقه اختلاف بالقيمه الغذائيه لهذين النوعين من البيض والكوليسترول الموجود بهما صالح لجسم الأنسان على شرط عدم الأكثار من تناول البيض يوميا ولأكثر من 3 بيضات.
طبعا لون صفار البيض ان كان اكثر صفارا او اقل او بعض الأحيان يكون لونه برتقالي فهذا يعود للأغذيه التي يقتات عليها الدجاج ان كانت ذات مصدر نباتي او حيواني او مكان تواجد وعيش الدجاج في الطبيعه او في اقفاص وأماكن صناعيه وكذلك ان كان الدجاج معالج كيميائيا ام لا كحال زرق جسم الدجاجه بمضادات حيويه لتجنب الأمراض. ما يهم ذكره ان طعم بيض الدجاج المربى بالحقول والذي يقتات على تغذيه طبيعيه ونباتيه يكون طعم بيضه اطيب وهذا حال طعم البيض البلدي بشرط ان دجاجه لم يربى على مزابل وعلى فضلات الحيوانات الأخرى بينما طعم بيض كل الدجاج المربى صناعيا فيكون طعم بيضه خالي من اي نكهه وأكاد اجزم انه عديم الطعم والرائحه. وأختم بأنه بسبب فضولي وجدت في بعض الأسواق بيض ابو صفارين وتعجبت كيف تم التحكم بهكذا نوع من البيض ولكنه العلم والبايولوجيا

جفر الفواكه

كلمة جفر تلفظ بفتح الجيم وهي عملية حفظ الفواكه وخصوصا البرتقال والرمان حيث يتم حفر حفره بالأرض وتغلف ارضية وجدران الحفره بالحلفه وهي على شكل خيوط نباتيه وعازله للحراره وحافظه للرطوبه فيتم وضع الفواكه داخلها وتغطى بالحلفه ومن ثم تردم بالطين وهكذا يتم الحفاظ على الفاكهه من موسم الشتاء الى موسم الصيف وعند اخراجها تبقى طريه نسبيا ومحافظه على طعمها وجودتها وتكون طيبه وحلوه اكثر من الفاكهه الموسميه بسبب تركيز الماده السكريه فيها ولكن حين اخراجها نلاحظ فقدان لطراوة ونعومة قشرتها وتغير لونها الخارجي فتصبح اكثر داكنه ومن شروط عملية الجفر اختيار الفاكهه العديمة العيوب اي خاليه من اي عيب او ثقب او انكسار في سطحها الخارجي.
طبعا للعلم وهذا لم اكن اعرفه او اني غافل عنه او بالحقيقه ذاكرتي بدأت تخونني فالبرتقال والحمضيات بصوره عامه هي فاكهه شتويه تثمر وتظهر بالأسواق في الشهر الأخير من العام اي كانون الأول ديسمبر والشهر الاول جنيوري اي كانون الثاني وهي ليست فاكهه صيفيه كالعنب والمشمش والتين والتمر والخوخ والتفاح والعرموط فكلها فاكهه صيفيه ومعظم فلاحي ديالى قديما كانوا يلجؤون الى هذه الطريقه في حفظ الفواكه وتكون مربحه جدا من خلال بيعها بالموسم الذي هو غير موسمها. طبعا هذه الطريقه اضمحلت وأختفت في عصرنا هذا حيث البيوت الزجاجيه التي تسمح بالحصول على الفاكهه بالموسم الذي نريد وكذلك عمليات الأستيراد المتاحه عالميا من قاره الى قاره أخرى. وهذه الحفر لا يتم حفرها بالعراء بل هناك مخزن خاص او كوخ طيني به شباك وباب للتهويه ولكن يتم اغلاقها وللعلم في هذه الغرفه او الكوخ يتم ايضا حفظ الگيش للتمر الخستاوي وحفظ التمور الأخرى . ويسمى هذا المخزن بالفارسيه خانه باغ اي بيت البستان بالعربي وكلمة بغداد لها ارتباط او قد يكون لها علاقه بالكلمه باغ

الزرقيون

هو شبه بودره حمراء اللون اصلها نبته تباع عند العطارين وتخلط مع المرهم ويتم مسحه تحت الأبط او بين الفخدين لمعالجة الألتهابات الجلديه وحتى يتم ادخاله داخل فتحة المخرج الملتهب

نكته حول معيدي بلا لباس

كانت المعدان قديما لا تعرف ما هو اللباس كحال البدون لبسان الفرنسيين اي الناس الفقراء حيث حصل ان تزوج معيدي من معيديه والناس اخبروه بضرورة ان يلبس لباس وعيب يطلع بدون لباس فعمل بهذه النصيحه وأشترى 5 متر قماش لعمل اللباس ولكنه استعمل منه 3 متر وحصل ان كان في بيت اهل مرته فدخل للتواليت واراد ان يتغوط فنزع لباسه ولكنه نسى لبسه بعد الأنتهاء وحينما جلس امام عمته اي زوجة امه حول مائدة العشاء الارضيه فگعد على راحته وطلعت غراضه فتعجبت عمته وقالت له يمه هذا شطوله مالك فقال لها هذا مو كله لأنه مخلي 2 متر منه بالبيت يقصد 2 متر من خام الشام للباسه الداخلي فتخبلت عمته من هذا..

نكته لمستخدم عراقي جاي ايفاد للسفاره العراقيه لكي يعمل بالمدرسه العراقيه كمدرس

القصه يرويها مدير المدرسه فيقول تعجبت فأول يوم من وصوله اتى للدرسه صباحا دون تأخير وأستمر هكذا عدة ايام فيصل بالضبط للمدرسه وهذا لم يكن حال المدرسين السابقين فمعظمهم يخطأ ويصل متأخر ولكن المصيبه بعد اسبوع من الدوام اتى متاخر اي وصل ظهرا وتصوروا وضع الطلبه والصف فسأله المدير خير ابو فلان شنو القصه لم تأخرت فقال له والله خطأت بمحطة المترو وكان السبب حسب شرحه هو انه ينزل بمحطه بها لوحة اعلانات بها صوره معينه للدعايه فلما رفعوها فهو خربط وتيه بالمحطه فلم ينزل بمحطة المترو العاديه للمدرسه والتي هي رو دو لا پمپ
!!!

اغنية التينه

وشيجيب الحلو جوه التينه واغنيله
واعدتينا تحت التينه وماجيتينه
ردنا البوسه من خدك مانطيتينه

حكايات حقيقيه

يقال وأصل الحكايه حقيقه واقعه حصلت في بلاد الشام حيث يقال ان احدهم طلب من صديق مخلص وعزيز عليه ان يداينه اي يقرضه مبلغا من المال فوافق صديقه على ذلك بشرط ان يذهبوا امام القهوه التي يرتادوها دوما معا وامام كل الناس يقبل يديه لمره واحده فأستهجن صاحبه هذا الطلب وقال له لم تريد ان تقلل من قيمتي امام العالمين وتنزل من قيمتي هكذا فأجابه صديقه يا صاحبي انت دبوس اي قبل مره واحده وأنا سأبوس أيديك 100 مره اذا أستطعت ان استرجع نقودي منك
اي ان اصل الحكايه هو صعوبة وأستحالة استرجاع المبالغ التي داينتها للغريب وبالأخص الى صديق او احد من معارفك
يقال ايضا ان جار طلب من جاره ان يستعير منه الدرج الخشبي فذهب وطرق الباب على جاره ففتحت الباب وتم السلام بين الأثنين وطلب منه ان يعيره الدرج مالته لكي يقوم ببعض الأعمال ببيته فأجابه جاره بأنه لا يستطيع لأن ظهره يوجعه فقال له لا يهم انا بنفسي ادخل بيتك وأشيل الدرج فأجابه جاره بأنه لا يستطيع ذلك لأن ظهره يوجعه فقال له الآخر متعجبا ومندهشا كيف يحصل ذلك وهو الذي سيحمل الدرج فأجابه بأنه لكي يسترجع الدرج الذي سيتم أقراضه فعليه ان يأتي الى داره وعدة مرات لكي يسترجع الدرج منه اي سيكون مضطر لحمله بنفسه وبذلك سيوجعه ظهره لأنه فعلا عنده آلام في ظهره والحكايه تبين صعوبة استرجاع الحاجات التي تم اقراضها والناس لا تحترم ولا تفي بما تتعهد به

معلومه لم اكن اعرفها

لو تم قص شعر الجسم كشعر الأيدي او الساقين او الصدر او تم قص شعر قبل الدخول في غرفة العمليات في مناطق معينه من الجسم فأنه بعد فتره زمنيه سينمو الشعر في هذه المنطقه وسيصبح بطول الشعر القديم قبل القص او الحلاقه وبالتالي تصبح بطول يشابه او يساوي طول الشعر الموجود قديما ولم يتم حلاقته مسبقا
بعباره اخرى هذا الشعر لهذه المناطق سوف لن يطول كما هو عليه لشعر الرأس اي شعر الراس ينمو ويطول دوما ان لم نقصه وهكذا الحال للشارب والى اللحيه فكلها مع الزمن تطول بينما بقية شعر الجسم يتوقف عند حد معين مثلا عدة سنتيمترات ويتوقف بعدها لطول العمر ولله في خلقه شؤون وأبدع الله في خلقه وأحسن

ما الفرق او السبب في حصول الفسوه والضرطه؟

الصوت ولكن السبب مجهول من الناحيه الايروديناميكيه

وصايا حبوبيه للعيش بطيب وهناء

- صباحا وقبل تناول الفطور بنصف ساعه عمل الخلطه السحريه من ثمرة الزنجبيل او السكنجبيل او المسماة عرگ حار وثمرة الكركم بالماء الحار او الدافئ نسبيا مضافا لها ملعقة عسل طبيعي بيولوجي ونصف ملعقة استكان شاي من الدارسين اي القرفه وعصير نصف نوميه حامض وشويه من قشرة النوميه البيو - الزست - وكذلك عصير نصف برتقاله. طبعا ان لم تتوفر هذه الثمرات للزنجبيل والكركم فيمكن الأستعاضة عنها ببودرة هذه النبتات ولكنها اقل كقاءة من الثمرات بأليافها. ويجب الأنتباه لأختيار الثمرات بحيث تكون سميكه وبقطع حافتها فمقطعها يكون ابيض وغير مائل للزرقه اي غير متليف ويابس. - الافطار البسيط باللبن والزيت والزيتون وان اردنا مع الشاي بدون سكر - صباحا اكل سبعة قطع من اللوز او الجوز او الفستق او الكاجو او سبعه من خليطها -
يفضل الأكل الخفيف بخمسة وجبات وأختيار الوجبات بمواقيت الصلاة ولا أعرف سر اختيار الوقت هكذا - يفضل طحن ملعقة كوب واحده كل يوم من حبوب الكتان وشربها مع الماء الدافئ او خلطها مع اللبن او العصير فهي كفيله بحرق الشحوم الثلاثيه تريگليسيريد وبالتالي هذا له دور كبير في تنظيف الدم من الدهون المؤذيه الموجوده بالدم والتي تؤذي بشكل مباشر اوردة وشرايين القلب - يفضل ايضا وخاصة الأشخاص الذين عندهم امراض سرطانيه او تليفات بالعضلات كالتليف بالعيون الى تناول ملعقة استكان شاي من الكركم اي بودرة الكركم حيث تخلط مع الماء الدافئ وتشرب في وقتين مختلفين مثلا بالظهيره والمساء حيث ان الكركم مضاد طبيعي لمعالجة كل الألتهابات وهو يعالج نسبيا الكثير من السرطانات ولا نقول الشفاء وهو ضد التأكسدات لكل خلايا الجسم
يراعى دوما اكل الخضورات من الرشاد والكراث والكرفس بوجبات الطعام - بعد الأنتهاء من العشاء تناول تمره واحده - تناول الشاي بدلا من القهوه خاصة الشاي الأخضر بدون سكر وتقليل شرب القهوه واذا امكن استبدال القهوه بالشكولاة السوداء وطبعا يجب الأنتناع الكلي عن المشروبات الغازيه التي تحتوي على نسبة سكر عاليه وأكرر تجنب القهوه التي هي السبب الرئيسي بمرض التاكي كاردي للقلب والذي هو تسارع ضربات دقات القلب فعندها هذه الدقات تتجاوز ال200 ضربه بالدقيقه فيعجز القلب على اثرها - الأهتمام بتناول الخمسة فواكه او خضر كل يوم - تناول بياض البيض وتجنب قدر المستطاع صفار البيض ويفضل بيض دجاج المراعي البيو الذي به طعم بيضنه ايام زمان - تجنب شرب الحليب من قبل الكبار لأنه يحتوي على مادة ال ليكتوز وعلى الكثير من الدهنيات ولكن الحليب ملزم وبشكل مطلق للأطفال الصغار وهو مكون اساس في تركيب ونمو عظام الأطفال وهم في مقتبل العمر ةلكن يجب تعويض تناول الحليب بأستهلاك الأجبان قليلة المحتوى من الدهون والأملاح
التقليل جهد الأمكان من تداول الأدويه ماعدا تلك المفروضه اجباريا من قبل اطباء القلب وخاصة الأدويه المميعه للدم فيجب تناولها - كل ستة اشهر اجراء التحليلات الطبيه لفحص الدم وخاصة تلك المتعلقه بالحاله الصحيه للكلى والكبد التي تعمل كمصافي للدم وخاصة كمصافي من الأضلرار الجانبيه للأدويه العديده التي يتناولها الكبار بالسن منا وخاصة من عندهم امراض القلب - النوم مبكرا وفي العتمه المطلقه اي ابدا لا نفتح اي ضوء بغرفة النوم لأن بعض الخلايا في جسم الأنسان لا تعمل بشكل صحيح الا بالعتمه ومن هنا خلق الليل والنهار من قبل الله عز وجل من اجل مصلحتنا
كل يوم صباحا وعند حوالي الساعه العاشره صباحا الخروج من مكتب العمل او البيت للتعرض لاشعة الشمس ولمدة حوالي عشرة دقائق او اكثر وخلالها وبأختيار المكان المناسب البعيد عن تلوث الجو نحاول استنشاق الهواء وزفره بهدوء عميق اي مالين الصدر بأستنشاق الهواء واملاء الصدر منه لأحياء وأعطاء ديناميكيه كبيره لحويصلات الرئتين لكي تتغذى بالأوكسجين بشكل كافي
اذا وجعنا الراس فعلينا بوضع العطر على صدغي الرأس او شويه من ماء الورد وتفريك الصدغين فهذا مريح للأعصاب بشكل جيد - يوميا وفي كل مره نتوضأ بها علينا بتبليل الأنف من الداخل ولكن ليس استنشاقه لترطيب السطح الداخلي للأنف وهذا مفيد جدا اتحسين التنفس - وضع الأقدام مساءا ولمدة ربع ساعه في وعاء به الماء والصابون واذا امكن تنشيفه وعمل المساج لها - المشي السريع ولمدة ساعه كل يوم او الركض الغير سريع علىىارض متعرجه ويا حبذا لو كانت بدون احذيه اي حافي - شرب الماء بكثره وخاصة لتقليل الأحساس بالجوع وخاصة شرب المياه المعدنيه ويفضل تغيير مصدر او نوعية هذه المياه من وقت لآخر حيث هذا له دور كبير في تنظيف الكلى وخاصة شرب 2 كاس ماء فاتر على الريگ قبل تناول الفطور وقبل او بعد تناول الخلطه السحريه
يفضل جهد الأمكان تقليل الطعام عشاءا ويفضل تناوله مبكرا مثلا عند الساعه السادسه مساءا والأمتناع بشكل كلي عن الموالح والحلويات والمكسرات وما شابه ذلك من التمتوعات - يفضل وبشكل مهم جدا عند تناول الطعام التقليل من الأكل بسرعه اي الأكل بهدوء وببطئ ومضغ الطعام بشكل جيد بالفم لتقليل الجهد الكبير على الجهاز الهضمي والمعده والقولون وحتى ان دعت الضروره لعدم خلط الطعام عند الأكل اي يجب في كل غرفة طعام بالفم محاولة تذوق الطعام وتجنب الأكل السريع المبغي لسد الجوع بل يجب التمتع بالأكل ويذهب احدهم للقول لا يستحسن خلط التمن مع المرگه وهذا فقط للمغالاة بالصوره او لأعطاء الأهميه لتذوق كل أكله على حده
التقليل جدا من اللحوم الحمراء والأستعاضة عنها بتلك البيضاء وتقليل الملح والدهونات بالطعام واستخدام الچطل اي الشوكه بشكل اجباري والتخلي عن الملعقه بشكل كلي وحتى ينصح بأعدام الملعقه كليا من سفرتنا التي هي سبب المصائب والسمنه والبعض يذهب لتناول التمن بالچطل وهذا ما قد يستدعي الضحك والنكته وهو شيئ لا افعله على الأطلاق لأن هذا مدعاة للسخريه من قبل الآخرين وتصور انك تأكل هكذا امام اصدقاء لك من العراق فتصبح مهزله وعار على الأمه وأعتقد ان اسمك سيدخل التاريخ من اوسع الأبواب وتجنب قدر الأمكان الأملاح التي هي السبب الرئيسي في ارتفاع ضغط الدم
لا تنسى بأنه يحق لك مره واحده بالأسبوع وخاصة يوم الجمعه مثلا كسر طوق كل هذه النصائح وعمل ما تحب بشكل عقلاني اي لا تكن قاسيا بشكل قد يؤدي الى نتائج عكسيه في النظام الغذائي
عمل التحاليل المختبريه للدم والبول كل 6 شهر او كل عام وخاصة لمن تجاوز عمره ال55 عاما وخاصة لفحص تركيز المعادن بجسم الأنسان كالمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم ومعادن اخرى - الخلو بالنفس ليلا والمشي والتفكير بمحاسن خلق الله وقراءة صفحه واحده من القرآن الكريم - تجنب قدر الأمكان استهلاك او اكل الخبز وأن كان من المستحيل ذلك فعلى الأقل تناول ذلك الأسمر والذي به الياف كثيره والأكثار من اكل الزلاطه مساءا وزيادة استهلاك الفجل والبصل والثوم وخاصة بأكل الظهيره
تناول فص ثوم ني يوميا بگرطه بالفم قبل الفطور صباحا بشرط هذا اليوم لم نأخذ الخلطه السحريه حيث يعمل هذا على تخفيف أوجاع الرأس وهو ايضا مخفض للكوليسترول ويفيد للرشح ويعمل ايضا على منع تجلط الدم اي يعمل كمميع لتسهيل سريان الدم وهو ايضا معالج لألتهابات كل الجسم. طبعا للتخلص من الرائحه الكريهه للثوم فيمكن مضغ النعناع او المعدنوس او مص اقراص النعناع. - من وقت لآخر شرب المياه الغازيه او الصودا مثل الپيريه حيث يعمل هذا المشروب على تنظيف الكبد والمياه الغتزيه هي مياه بدون سكر وكذلك من الممكن عمل عصير الليمون او شراب عصير الموخيتو المعمول بخلط النعناع مع المياه الغازيه او عصير المشمش الجاف -
من الممكن من وقت لآخر شرب عصير البالانگو المعمول من ترك حبوب الريحان المسماة بالبازيليك وهي حبوب سوداء حيث يضاف لها ماء الورد وقليل من السكر ويبرد بالثلاجه كذلك شرب عصير التمرهند وعمل عصير الشوندر المضاف اليه عصير النومي حامض - السباحه السباحه السباحه قدر المستطاع - غسل الأسنان بشكل متكرر وخاصة بعد الطعام - الترويح عن النفس من وقت لآخر - الأجتماع والأختلاط بالناس المرحين وأصحاب الدعابه لتبهيج النفس والتقليل من الهموم والضغط النفسي - ضرورة النوم الكثير وتقليل السهر وهذان امران ضروريان من أجل صحة الجسم
نقوم بخلط التين المجفف بعد تقطيعه فنضعه في وعاء مملوء بزيت الزيتون الأصيل الجيد وكلما طالت فترة حفظ الوصفه فيتشبع الزيت بالتين ومن وقت لآخر وخاصة صباحا او عندما نتوقف عن اكل الوجبه السحريه لمده من الزمن لكي نجنب الجسم التعود على غذاء معين فنأكل ملعقه من الزيت والتين كحلوى بعد وجبة المساء حيث هذا سيكون مفيد جدا للدماغ ان لم اخطأ والغني بالماده النحاسيه اللازمه للدماغ والمفيده للجسم ايضا من وقت لآخر ايضا ينصح بأكل التين والمشمش والكشمش المجفف والتمر وبعض المجففات الأخرى
يفضل من وقت لآخر المشي حافيا بالحديقه - تحجير الأقدام وغسل الظهر بالحمام الشعبي كل ثلاثة اشهر على الأقل للتخلص من البشره المتقرنه التي تمنع التعرق عبر مسامات الجسم - من وقت لآخر شرب الزهورات والكجرات واليانسون وحبة البركه السوده والنومي بصره - مسح الوجه والگصه والشفاه بالنومي حامض وشم النعناع من وقت لآخر - عمل اللبلبي والباگله واللوبيه والشلغم من وقت لآخر وأكل الجاجيك والثوميه - المساج للوجه بالماء الساخن حيث يكفي تنگيع خاولي بالماء الحار وتجفيفه بعد ذلك او بوضع الخاولي فوق جدريه مملوءه بالماء بدون قبغ فيتبلل الالخاولي بالبخار ومن ثم نغطي به الرأس لعدة دقائق وغسل الرأس ببعض الشامپوات ذات العطر الجميل وكذلك استخدام بعض المعطرات لتعطير المكان ببخاخات عطريه - زيارة موقع العراق الحبيب على الأنترنيت https://www.irak4u.com سماع أغانينا الفولكلوريه مع الغناء معها بمرافقة قراءة كلمات هذه الأغاني حيث كتبت هذه الأغاني على موقعي السابق مع اطيب التمنيات لكل المحبين

من مذكرات قريب لي كان أبوه گصاب بقنبر علي

لماذا نرى بالعلوه الشاري يگلگل لية الخروف قبل الشراء ??!!
يروي لي قريبي ان أبوه القصاب كان لكي لا يشتري الخرفان من العلوه في بغداد او من الشورجه والتي كان سعرها نسبيا غالي فكان يذهب للهويدر وديالى وبعقوبه لشراء الخرفان والمعز من هناك ويأتي بها بعد تحميلها بباص خشبي الى المسلخ في بغداد وقسم آخر يذهب به للبيت وكل يوم يطلع عدد معين من الخرفان من البيت الى المسلخ ومن ثم من المسلخ الى محله كقصاب. ومن ذكريات قريبي يقول بأن امه بعض الأحيان تتشاجر مع ابيه لأنه بعض الأحيان يجلب صخل او صخله مع الخرفان بالبيت ومن عادة الصخل ان يكون موذي جدا فهو بعض الأحيان يأكل الملابس التي نشرتها امه على الحبال فيثير غضب الأم. طبعا مذاق لحم خرفان هذه المنطقه يكون كلش اطيب من لحوم الخرفان للمناطق الأخرى بسبب عيشها وأكلها للحشائش الموجوده في هذه المنطقه. ومن هنا ترى بعض الناس تفضل هذا القصاب على الآخرين لأنهم يعرفون مصدر لحوم خرفانه قادم من اي منطقه. وهذا يفسر لنا مثلا الرائحه والطعم الزنخ للخرفان المستورده من الدول الأوروبيه في حين ان لحوم الخرفان لمنطقة الشرق الأوسط ليس بها هذه الزنخه.

ابيه الگصاب كان دائما يحمل عدة سكاكين في محزمه وشكل كل واحده منها يختلف مع الآخر لأن قسم منها للنحر والآخر للصلخ وآخر لفصل اللحم عن العظم وآخر لتقطيع اللحم السميك وأخرى لتكسير العظام. بالأضافه الى كل هذا كان يعلق بشكل دائمي اشبه ما يسمى بالمحداده او المستحد لحد سكاكينه من وقت لآخر فترى والده حتى ان لم يكن يعمل مع زبائنه او يتكلم مع صديق له فتراه يستغل هذا بحد سكاكينه بالمحداده وهذه الأخيره تكون معلقه جانبيا بواسطة سلسله حديديه وطبعا حزام الگصاب الجلدي يكون عريض نسبيا ليمسك بالسكاكين المثبتة عليه وعموما الناس تخاف من الگصاب حيث منظره المتسخ دوما بالدم والسكاكين المحموله وكذلك اسلوبهم القوي والخالي من العواطف والرحمه حيث ايده والسين ويذبح الحيوان امام الناس بعض الأحيان فترى الحيوان يرفس من الألم وهالقصاب يضحك او لا يهمه عذاب هذه الحيوانات بصوره عامه الخرفان في اوروبا يتجمع القسم الأكبر من شحمها بكل جسمها كحال اللاردون بلحم الخنزير على العكس من الخرفان بالوطن العربي حيث تتجمع شحومها بالليه للخروف وطبعا تفسير ذلك ان الخرفان في اوروبا تعيش في جو عموما بارد وقارص فلكي تحتمي من البرد فتراها وبأرادة وحكمة الله تجمع الشحم في جسمها للعزل الحراري بينما الخرفان العربيه تعيش في مناطق حاره فهي ليست بحاجه لتجميعها بالجسم بل تجمعها في ليتها.

بصوره عامه كلما كبرت لية الخروف فهذا ليس بالمستحسن بالنسبه للگصاب لأنه حينما يبيع الى زبائنه فالناس عموما لا ترغب للشحم بل تريد لحم صافي قليل العظم وقليل الشحم ولكن مع ذلك القصاب عموما حينما يبيع مثلا ربع او نص او كيلو لحم فتراه يضيف من الشحم الى اللحم لكي يضرب عنده بالميزان واذا لم يصرف الشحم هكذا فستكون خساره كبيره له بهذا ولكن هنا يجب التذكير الى انه من يرغب بعمل الكباب من قبل المشتري فتراه يطلب من القصاب ان يضيف له شحمه اما اذا كان اللحم لعمل المرگه فهو يفضل اللحم فقط ولهذا نرى بعض الأحيان الزبون يتوسل القصاب ان لا يعطيه الشحم ولكن القصاب يتعصب ويرد عليه بأستحالة ذلك لأن هذا يعني خساره كبيره له نرجع هنا الى المنظر الذي نراه بالعلوه فالشاري اي الزبون نراه يگلگل لية الطلي قبل الشراء لأن كبرها يعني سلامة وصحة لحم الطلي وقلة تواجد الشحم بين طيات لحم الخروف وعلى العكس منه للقصاب فهو ان گلگل لية الطلي ووجدها قليله فهذا معيار او دليل له على تواجد الشحم في جسم الخروف اي يضرب عنده وزن وبالتالي يربح في بيعه دون ان يرى الزبون انه قد اضاف قطعة شحم خارجيه على الطلب

قريبي يذكر لي بأن ابيه على الأقل يأتي الى البيت يوميا بحوالي 1 كيلو لحم او خليط من الچلاوي اي الكلاوي والگلوب وبيض الغنم والمعلاگ اي الكبد ويتم قليها بالطاوه او الجدريه وتقلب بالطاوه بوضع الليه بالطاوه ويكون طعم ومذاق هذذه اللحوم طيب ورائع جدا وهذه الميزه او الاقضليه يحظوا بها فقط الگصاصيب وعوائلهم عن بقية عامة الناس وكذلك بعض الاحيان يتم حمس لحم الليه بعد تقطيعه بالطاوه وحال تغير لونه من الأبيض الى الجوزي او البني فيكون جاهز للأكل وطعمه يكون ما اروع وهذا طبيعي حيث طعم الشحم يكون اطيب من اللحم ولكن ومن المعلوم ومن المؤكد ان هذا ليس بالصحي للأنسان وطبعا لحم الليه يمكن تقطيعه ايضال الى قطع صغيره وتشييشه بالصيخ وشويه على المنقله فيكون طعمه كلش طيب ويسمى بالحميس ايضا طبعا لتقطيع اللحم بالفاسه والسكاكين فكان كل القصابين يملكون جسم خشبي هو جزء من جذع شجرة التوت والتي يكون مقطعها دائري وشكلها اسطواني وتسمة بالتوثه وعليها يتم تقطيع اللحم وتكسير العظام حيث هذا النوع من الخشب له طعم او تأثير قليل على اللحم. اما التعاليگ التي يتم تعليق لشة الخروف عليها فتسمى بالگناره. وعلى العموم الگصاب يحفظ لحومه التي لم يتم بيعها بنفس اليوم في ثلاجات خشبيه بها قوالب ثلج لتبريدها وعموما بتعليق اللشه على الگناره فأن اللشه تفقد الماء الموجود بداخلها وبالتالي ان مر نصف نهار عليها معلقه فهي ستفقد من دمها ومائها حوالي 1 كيلو وهذا يعني خساره للقصاب فيفضل حفظها افقيا لتجنب هذا الفقد وهكذا الحال بعض الأحيان يتم تغليف اللشه بقماش الململ او بأحاطتها بالبشطمال وهي وزره يلبسها القصاب عادة فوق ملابسه وذلك لتقليل تبخر الماء منها ولمنع تيبسها

من ناحيه اخرى اكثر الگصابين يتوفر لديهم شحم ليه وبكميه لا بأس بها ولا يستطيع بيعها او تمريرها مع اللحم للزبائن فتراه يضعها في تنكه ويرسلها الى بيته حيث تقوم زوجته بغلي الشحم على النار وبعد فتره زمنيه يطفو على السطح الألياف وأجزاء لم يتم ذوبانها ونزولها للأسفل قيتم جمعها وخلطها مع البصل والثوم والطماطه وشويه ملح وهو ما يسمى بالحميس ويتم وضعه على الخبز الحار ويؤكل ويكون طعم الأكله كلش طيب واما الباقي من الشحم الذائب فيحفظ جانبا ويستخدم كزيت او دهن بالطبخ ويكون لونها ابيض وطبعا هذا الشحم يكون كلش مضر من الناحيه الصحيه حاليا ولكنها بالقرن الماضي كانت مرغوبه جدا ويتم استعمالها بكثره عوضا عن الزيون النباتيه كذلك روى قريبي بأن الكببچيه يعملون بعض الأحيان على وضع الكثير من شحم الليه بين قطعم لحم التكه التي تم تشييشها والتي سيتم شويها فتعطي طعم وما الذ الى اللحم حيث بين كل قطعتي لحم يوجد قطعة شحم الليه وللعلم بائعي التكه والمعلاق يعملون اشبه ما يكون بالأحتيال الايجابي فتراه وهو يشوي الكباب او المعلاگ فمن وقت لآخر يرمي بعض قطع الشحم اي شحم الليه على الفحم فتخرج منه رائحه زكيه وذات رائحه كلش طيبه يشتمها الماره بالسوق وعلى بعد عشرات الأمتار فتحثهم على التوقف وشراء التكه او المعلاگ